記者游凱茹、姚立強／新北市報導
天氣變冷吃火鍋，加在裡頭的豆腐要特別小心了！新北市衛生局收驗市售100件豆類製品，其中有3件被驗出苯甲酸超標，可怕的是，防腐劑過量吃多可能會影響肝功能。
氣溫轉低，火鍋又成了最佳首選！很多人特別愛加個幾塊凍豆腐，但現在卻也被揪出有問題，新北衛生局抽驗市售100件豆類製品，其中有3件不合格。
這款五味臭臭鍋使用的凍豆腐驗出苯甲酸0.06g/kg，還有位在新北市板橋大觀路攤商賣的白豆腐也有苯甲酸1.81g/kg，但最離譜的就是是這份深坑農會裡賣的「大溪豆干」苯甲酸超過標準值3倍。
新北衛生局食藥署科長林冠蓁說：「因為台灣的氣候是炎熱潮溼的，產品比較容易腐壞變質，業者為了延長產品的保存期限，常常會使用防腐劑苯甲酸，就是其中最為常用的一種」。
苯甲酸是個防腐劑，光從外觀看不出來，雖然一吃下肚，大約9到15小時內就能排出，但還是有健康疑慮。新北衛生局食藥署科長林冠蓁說：「如果使用過量或添加過量的話，可能會有民眾會有噁心嘔吐的症狀，對於肝功能比較不好的民眾就要多多注意」。
目前問題商品衛生局已經要求下架，提醒消費者挑選時，也要特別注意，以免吃出毛病來。（整理：實習編輯陳柔穎）
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