記者盧湘婕、許慧美、林詳澤/台北報導
食安問題連環爆,有民眾跟我們投訴,直擊路邊魚販,把下貨的魚加工處理,不到一分鐘的影片裡,可以看到魚販拿起針筒就往魚的肚子戳,魚就像氣球充氣一樣,突然變得膨脹,是為了增加重量還是別有用途,請專業魚販幫忙解答。
一男一女圍著磅秤,男子忙著處理魚鱗,背對鏡頭的女子先是刮了一下魚嘴,把旁邊像是筆的東西直接插進魚嘴巴裡,下一秒從水桶裡的針筒撈起,組裝針頭後瞄準魚肚,神奇的事情發生了原本凹陷的魚肚突然變飽滿,女子很熟練,花不到一秒的時間,就能往桶子裡補給,繼續幫魚打針,這究竟是什麼魚?魚販一看就認出。
魚販陳先生:「因為黃魚很珍貴呀,你看每一隻肚子都已經下陷了,就表示這個已經不太新鮮。」
黃魚屬於高價位,以三次針筒灌水的重量,增重約30公克,等於多撈50元,這條灌水黃魚可以賣到800塊,灌水原理大同小異,我們買了赤?魚如法炮製,照著影片中的方法,先拿東西塞住魚嘴的出口,再來就是拿來針頭從魚肚把水打進去。
魚肚真的越來越大,而且完全沒有外漏,實際測量沒灌水前190公克,灌水後205克,整整多了15克,實際頗開魚肚水就馬上跑出來,只是魚販更擔心裡頭加的可能不是純水這麼簡單。
魚販:「就保鮮劑呀!不然就那個什麼福馬林。」在看一次這街頭直擊影片當中,大辣辣灌水黃魚已經流入市面,你敢吃嗎?