開幕6天被吃垮？爆紅「流水蝦」停業原因曝光！

記者張晃旼、黃佳萍／屏東報導

屏東業者仿效泰國流水蝦，也就是在11公尺的水道內，消費者可以現撈現烤，活蝦吃到飽，但開幕短短六天，民眾驚覺怎麼關門停業，有人說是不是因為引發負評連連，因為有消費者抱怨火太小，根本烤不熟，兩小時才烤六隻蝦，也有人抱怨排煙很差，油煙味重，還是根本吃倒? 業者表示，他們不是停業，是要提升設備，改進缺失，也會重新開幕營業！

▲屏東水道蝦風光開幕不久，驚傳停業消息。

九月18號才風光開幕的屏東水道蝦，民眾想來嚐鮮卻撲空，發現停業沒作生意，原本天天爆滿的餐廳，怎麼短短六天，竟然暫停營業，難道是因為負評連連，導致業者閃電收攤嗎

民眾：「之前靜電器還沒裝，所以馬達一抽油煙直接出來，油煙味很重」。

▲不少顧客抱怨「火太小、蝦子烤不熟」。

會這樣推測，其實有原因，因為幾乎天天爆滿的水道蝦，打造長達11公尺的水道，號稱邊撈邊夾，放在火爐上邊烤邊吃，火烤台就在旁邊，強調活跳跳泰國蝦，是仿效泰國的水道蝦，吸引不少消費者嚐鮮，但網路上卻有不少負評，有消費者說爐子太小，火爐不旺，兩小時只烤了6隻蝦，不想再來第二次，也有人說油煙問題真的需要改善，甚至離開餐廳還因為剩下食材被罰500元，民眾抱怨其實是來不及烤熟吃，接而連三出現負面評價，加上目前泰國蝦，產地一斤300元左右，市場價一斤就要400~500元，一天吃掉200斤的蝦子，會不會成本上也負荷不了。

▲網路上出現不少負評。

業者：「趁這個空檔把所有東西、設備先提升，不是被吃倒，沒有啦！沒有被吃倒」。

坦承的確有排煙問題，至於爐火太小，是因為蝦子會滴水，導致爐火不旺，消費者的意見他們都收到，現在趕緊整修動工，希望解決排煙和烤爐問題，希望消費者來吃蝦，別吃出一肚子氣。