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南僑董座陳飛龍於今（16）下午三點召開記者招待會，針對今日食藥署及衛福部提出的質疑進行說明。
陳飛龍表示，南僑已經於昨（15）日十二點前、下午兩點及三點前陸續將文件完全補齊至衛福部，目前只能在此靜候佳音。此外，對於早上收到外交部長親自宣布收到國外的證明文件，證明原料是可以食用的，陳表示欣慰並期待有好消息，盡快讓食品上架，這是最皆大歡喜的局面。
陳飛龍語帶肯定，表示南僑皆有完整的SOP流程，進料嚴謹管制，規格檢查仔細。SOP裡面雖然包含這些項目，但是國外賣家報價時只註明品名、規格及價格，並無寫明用途，因此造成經辦人員的登錄疏失。
對此，南僑已經學到怎樣進一步讓管理更加嚴謹更加負責任。南僑的60年商譽就是建立在不斷學習上，在錯誤中學教訓，歷程刻苦銘心，得來不易。
面對記者提問點水樓食安疑慮，陳表示點水樓和南橋並沒有太大關聯，但可以保證水樓用料絕對沒有問題。如果有疑問，也在此做說明。點水樓生意一直很好，但秉持回饋社會的理念，持續和全台灣農民收購滯銷的農作物做成產品，點水樓的東西不但要好吃還要跟大眾及農民有所連結。
記者會中提及食藥署及衛生局鉅額的罰款如何面對，陳飛龍表示手邊還沒收到相關通知，對於罰金多少並沒有概念，但不管罰多少都是學教訓，行政有疏失一定要改，這對將來往市場發展及永續經營都有幫助，在往後將會更加努力。
會末記者提及和頂新的合作案，陳飛龍毫不諱言表示，雖以前有合作過，但在分家後頂新往大陸發展後，一直都是南僑最強勁的競爭對手。許多頂新大陸油廠的員工都是從南僑過去的，實在沒有道理去替頂新老三魏應充說情。
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