尼龍袋下鍋煮？知名羊肉店爆食安問題　店家疑遭眼紅被毀謗

記者洪淑珠、黃大衛／高雄報導

高雄知名羊肉店被民眾拍下，把米粉裝在農用尼龍袋裡下鍋煮，很擔心熱水會溶出塑化劑，滿鍋塑化劑米粉都被消費者吃下肚。實際求證店家，老闆娘說用尼龍袋裝米粉煮，是以前老師傅教導的，現在已經不這麼做了。影片是以前被人拍攝，懷疑最近生意好遭人眼紅，惡意誹謗，但衛生局根據影片，這樣的烹煮食材已經違反食安法，可開罰6萬元以上。

▲知名羊肉老店被人拍下用尼龍袋來川燙。（圖／翻攝自爆料公社）

知名羊肉店廚房爐火開得好大，老闆娘手持鍋鏟攪個不停，但看看鍋裡的內容物，除了有水，還有一只彩色的尼龍袋，為了能平均都能川燙到，還不時拿起來翻面煮。

根據po文者的描述，尼龍袋內放的是米粉，這樣燙煮，米粉熟了，人也中毒了，備註「老闆娘是多怕米粉溜出來，滿鍋都是塑化劑」，有網友狠酸，以後可以省下買濾網的錢了。

▲網友爆料，知名羊肉店用尼龍袋燙煮羊肉，塑化劑都吃下肚。（圖／翻攝自爆料公社）

知名羊肉老店老闆娘：「因為師傅教下來就是這樣，我們改很久了。」業者急忙澄清，是以前老師傅教的，但影片是很久以前的事，但看看老闆娘，穿的是藍色上衣，跟被拍到的是同一件。

知名羊肉老店老闆娘：「我衣服都重複穿啦，正常啊，這是工作的衣服。」衣服可以重複穿，那現在又是怎麼煮米粉呢？知名羊肉老店老闆娘：「用這個鐵鏟熱水燙過，撈起來，撈到盤子，這些都是鐵的。」

▲老闆娘澄清，現在都使用鐵製器具，影片是很久以前被拍攝的。

知名羊肉老店員工：「打電話來罵三字經，男孩子。」業者懷疑是生意好遭人眼紅，被惡意毀謗，因為影片po出後生意也確實少了很多。

衛生局食品衛生科長陳建榮：「我其實當下也覺得匪夷所思，有一些刀具會用煮沸的方式，來做殺菌或消毒的過程。」

▲衛生局食品衛生科長陳建榮。

用尼龍袋包米粉煮食，衛生局說已經違反食安法，將會派人前往店家查訪，會先勸導，如未改善將會裁罰6萬元以上，雖然業者聲稱影片拍攝時間點已經有很長一段時間，但30多年老店被拍下這樣噁心畫面，消費者心裡難免覺得不舒服，有損商譽。