統一泡麵傳奇崩壞！台灣第一款「肉塊泡麵」蔥燒牛肉麵超夯

記者葛柔、田仁翔／台北報導

 

統一泡麵是許多台灣民眾心中的共同回憶，蔥燒牛肉麵是60年代第一包有「肉塊」的泡麵，不僅成功創新泡麵市場，也讓泡麵變成不僅只是單調的調味包。在那之後，針對女性族群、勞工族群相繼推出來一客以及阿Q桶麵，如今捲入食安，真的讓許多人相當震驚。

 

 

這一碗蔥燒牛肉麵肯定勾起不少人的回憶，它可是60年代第一碗有「肉塊」的泡麵，更在當時瞬間掀起泡麵旋風。另一款桃紅色包裝、外包裝上有台南擔仔麵圖騰的泡麵，這樣的設計成功讓度小月商品化。統一推出經典LOGO，市場上市佔率高達48%，靠著品牌闖出名號後，接著挑戰分眾市場。

 

 

之後統一開始研發針對女性而設計的泡麵，份量一小碗的設計，吃了不會有負擔。小份量成功開啟女性市場，不只有精緻，也有吃粗飽的。針對勞工族群也推出俗個大碗的阿Q桶麵，一碗就能搞定一餐；兩碗泡麵，光從外觀就看出差很大。

 

 

 

麵的份量、大小簡直差了一倍。阿Q大約一碗100克，來一客只有68克，不只族群明確，也讓只有單薄調味包的泡麵開始變的不一樣。統一不斷推陳出新，陸續再推出日式新風味，讓泡麵多了更多選擇。走過半個世紀的統一泡麵，不只是個品牌，更是每個人心中的回憶。如今出了食安問題，實在讓不少台灣人心都碎了。（整理：實習編輯劉彥璇）