懶人商機當道！超商「最強宵夜」　沙茶雞胗年銷70萬包

記者張懷慈、胡克強／台北報導

超商24小時的便利性，讓消費者隨時肚子餓都能買到美食解饞，也讓超商出現不少「隱藏版」銷售王，像是小7的沙茶雞胗就被封為「最強宵夜」；而OK超商則主打下午茶時段，胡椒餅、炸雞每天通通賣超過上千個。

▲711的沙茶雞胗被網友評為「最強宵夜」。

滷到入味的雞胗拌上辣椒和沙茶，一打開就散發濃濃香氣，7-11爆炒滷雞胗去年銷售高達70萬包，因為份量足、價格不高，被網友封為最強宵夜。

民眾：「它（雞胗）其實熱量也不高，我覺得就是以小點來說，是可以達到果腹的效果，然後又可以開胃，至少不會像正餐熱量那麼高。」

一包熱量不到200卡，不少消費者拿來解饞，成為超商隱密版美食。不過對手OK也有特製商品應戰。

只要說出關鍵字「三顆豆」就能喝到2倍濃縮卻不加價的客製化咖啡；另外酥脆夠味的胡椒餅也是下午茶時段的搶手貨，日銷最高衝破1200顆。

▼▲OK超商也有隱藏版菜單。

超商公關許宜茹說：「下午的時候，上班族除了吃甜食之外，其實鹹的一個小點心是上班族滿喜歡購買的一個商品，所以他在下午時段的銷量可以佔整個銷量的60%。」

至於全家鮮食銷售王竟然是獨家「白飯」，年銷量達200萬包、萊爾富也有辣雞球來PK，年賣超過百萬包。超商「懶人商機」當道，不起眼的小小熱食也能爆賣成為業績神器。

▲全家和萊爾富「白飯」和「辣雞球」撐場。