超肥美！貢寮鮑收成季節來了　漁會推優惠鮑魚大餐引搶購

記者郭奕均／新北市報導

吃貨注意了！現在已經進入貢寮鮑的收成季節，想要大口吃新鮮鮑魚有優惠好康，貢寮區漁會將於12月15日在澳底漁港舉辦「貢寮搶鱻鮑」的活動，推出12道貢寮鮑為主入菜的精緻料理，菜色超豐富，原價7777元，現在只要6888元，而且名額有限，已經吸引不少人報名搶購！

▲富貴貢寮鮑拼盤，一桌12道豐富菜色讓民眾搶購。

▲清蒸貢寮鮑粄條。

東北角得天獨厚的海岸地形和天然無汙染的海域環境，使貢寮成為全國唯一能在潮間帶養殖鮑魚的地方，而且養殖出的貢寮鮑肉色鮮白，且肥美多汁，只要簡單料理就能吃出鮮美的海味，不論是放在烤爐上烤到表面微焦，讓焦香味和新鮮海味融在一起，或是加進火鍋裡，燙熟後沾五味醬或芥末等調味料，也能感受鮑魚肥美爆汁的鮮嫩肉質。

而為了讓民眾在產地方便吃到整桌豐盛鮑魚料裡，漁會在澳底漁港舉辦「貢寮搶鱻鮑」活動，推出12道精緻在地特色料理「貢寮鮑養生風味餐」，每一道菜都讓人忍不住流口水，包括什錦鮑魚佛跳牆、富貴貢寮鮑拼盤、荷葉香貢寮鮑粽、和風珍饌貢寮鮑…等菜，豐富新鮮菜色已經讓不少人迫不及待了。

▼▲什錦鮑魚佛跳牆和淮山九孔排骨湯都是菜色之一，每桌新鮮海味吸引民眾搶購。

每桌價格超優會，只有限額20桌，大家手腳真的要快，採網路報名，現在一直道12月7號都還來得及，主辦單位也將在7號晚間6點前抽出20位幸運兒，在15號當天到貢寮鮑產地一起享受在地海味。

而每一年貢寮鮑都是在大約在中秋節到雙十節之間開始準備收成，陸續採收到隔年2、3月之間，接著5月前後再次放苗進行下一個養殖循環，若市民種沒有搶到鮑魚風味大餐，到貢寮也能購買新鮮肥鮑回家，而且今年不少貢寮區的養殖業者為自家生產的貢寮鮑申請產銷履歷及生產追溯，民眾就能透過產銷履歷看見貢寮鮑養成的源頭與過程，吃得更安心。

◎貢寮搶鱻鮑活動，參考網站：http://www.gongliao-abalone.com.tw/index.htm。