瓦城也用北海問題油　11日公布補償消費者方案

北海問題油風暴再度襲捲餐飲業，泰式連鎖餐飲「瓦城」也中鏢！瓦城昨（5）日已經自主通報，在9月11日前曾使用「美食家」供應的北海古早味香豬油，僅用來製作湘西高麗菜、蝦醬高麗菜等兩道菜，於瓦城、1010湘以及非常泰銷售，但9月12日後已預防性停用，改用自製豬油。

 

 

瓦城表示，所有使用的食材與原物料皆具有供應商提供檢驗證明，基於維護公司商譽，將對供應商提出損害賠償要求。另外，對消費者的的補償措施將在11日公布在官方網站。 瓦城營運總監蔡秉錚說：「今年9月5日的時候，其實我們已經停止使用北海古早味香豬油，並且我們在9/12的時候已經全面切換為自製的豬油。」

 

 

此外，鼎王也向北海進豬油，製作麻辣原汁，超過9成都已經被吃下肚。從台中發跡的春水堂，也有炸醬麵、功夫米粉、滿月油飯、碗粿及芋頭糕等5項產品染北海豬油。

 

饗食天堂的廣式叉燒飯也是用北海豬油來炒，退費部份目前還在研擬。春水堂表示，北海跟之前誤用強冠餿水油是同一批，之前已經辦理過半價，這次不再另作賠償。名店紛紛中標，消費者再度受害。