記者陳姵如／綜合報導
日本河豚料理聞名世界，但最近有科學家呼籲因為全球暖化，吃河豚中毒致死的案例可能會變得普遍，因為海水溫度上升導致不同種類的河豚雜交，這類混種河豚毒素分布不同，連專業廚師都難以解毒，日本政府因此頒布禁售令。
▲日本老饕最愛的河豚肉，以後想吃恐怕不容易。（圖／翻攝自RTR Japan）
一片片河豚薄片晶瑩剔、透擺盤精緻，端上桌令日本老饕食指大動，但未來想飽嚐河豚料理，可能變得沒那麼容易。
批發商：「以前北海道很少捕到河豚，但近年在北海道卻抓得到。」
原本生活在西日本海域的河豚，為了逃離逐漸變暖的棲息地，沿著海流大舉北漂進入太平洋，與相近品種的河豚交配繁殖，導致混種河豚大增，科學家發現罪魁禍首就是全球暖化，要是不小心把混種河豚吃下肚，很有可能因此喪命。
▲河豚含有劇毒，如果廚師處理不當很可能成為致命料理。（圖／翻攝自RTR Japan）
歐美新聞記者：「毒素會癱瘓肌肉系統導致失去呼吸能力，有毒廢物和一般廢物處理方式不同，廚師有責任，即使是一滴毒素也可能政命。」
這種危險的美味可不是人人都能料理，日本政府核可食用的河豚只有22種，廚師得經過專業訓練並取得執照，但混種河豚的問題就在這裡，每隻毒素分布不同，連廚師都不清楚哪些器官有毒必須切除，因此日本政府下達禁售令，違者可處3年以下或300萬日圓罰金。
▲聯合國會議達成協議制定《巴黎協定》實施細則，希望能阻止溫室氣體排放。
面對氣候變遷，必須全球動起來，聯合國會議經過兩週馬拉松式談判，近200多個國家代表15日終於達成協議制定《巴黎協定》實施細則，連主席都開心得從台上跳下來，河豚問題未來能否解除還是未知數，但唯有人類覺醒才有望扭轉危機。（整理：實習編輯藍詩孟）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆