記者陳佳雯／高雄報導
因為選舉關係聲名大噪的郭家肉粽，其實一直都是高雄的人氣排隊美食，到底他們的肉粽有著什麼魔力？記者陳佳雯帶您一起吃吃看。
▲記者實地採訪在地民眾。
今（29）日是4天元旦連假的第1天，帶您來看高雄鹽埕區有什麼好吃、好玩的呢？由於早上高雄的天氣轉涼，所以帶大家來吃熱的東西，我們今天來到的是高雄鹽埕區的「郭家肉粽」。
郭家肉粽因為之前選舉的關係有些爭議，導致它非常的有名，可是郭家肉粽嘗起來到底如何？可以看到桌上有幾道菜，分別是郭家肉粽最有名的招牌粽，店家會在肉粽上淋醬油膏再灑上花生粉，另外還有豬腳湯與味噌湯也是必點。不過，郭家肉粽究竟為什麼這麼好吃，來問問看在地的里長，他要跟我們說，到底為什麼郭家肉粽是在地人必吃的餐點。
▲郭家肉粽有別於一般店家會灑上花生粉。
里長：「（早餐或宵夜場會來吃一下嗎），那因為郭家肉粽它營業的時間也蠻長的，從早上7點到晚上11點，所以我們在地人都會來這邊，一早起來就會來這邊享用它的美食、它的早餐。」
里長：「（是因為吃了會特別有元氣，還是會特別的飽），當然阿這個是物美價廉，那然後像今天這麼冷的天氣，我們就很適合吃、喝這個豬腳湯，那如果平常的時候、夏天的時候，就很喜歡喝它們這邊的味噌湯，然後吃個肉粽或是碗粿這樣。」
▲味噌湯適合夏天吃。
里長：「（可以飽到中午對不對），可以，一定可以飽到中午，而且非常的便宜又很好吃。」
店內還有位死忠的老顧客，請他來介紹有哪些餐點是他必點的。民眾：「其實每次來郭家肉粽，我們都會喜歡它的，它當然一定是肉粽是它的必點、必點的招牌，然後再來就是它的味噌湯，它的味噌湯你們可以看到，真的是，所有的真材實料，然後它的湯頭，還有它的味噌，整個風味是非常道地的。」
民眾：「然後我最愛的是這一碗豬腳湯，豬腳湯的豬肉肥而不膩，然後它的豬皮是非常有彈性，不會讓你覺得說吃起來非常噁心，然後它的湯頭是用那種四神湯的湯頭，所以你會覺得說，哦這個湯頭配這個豬腳，真的是非常的搭、非常的搭，很好吃。」
▲豬腳湯以四神湯為基底。
說到豬腳湯，其實店家有表示，來郭家肉粽吃豬腳湯有個撇步，由於豬腳湯是用四神湯調味的，而且相當俗又大碗，所以碗內有滿滿的肉，不少人會擔心很油膩怎麼辦？店家有個獨門的醬料就是「麻辣醬」，雖然比較少人會這樣搭，但搭了就是絕配，記者用豬腳搭配麻辣醬試吃一口發現，雖然豬肉帶皮，但沾上麻辣醬後，除了嘴巴會麻麻的，但油膩的感覺竟瞬間不見。
▲郭家肉粽的獨門麻辣醬。
郭家肉粽淋上醬油膏，再配上花生粉，一起吃下去後，保證可以讓你飽到中午，都不會想再吃任何東西。（整理：實習編輯蕭惠云）
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