記者林昆慶／新竹報導
這是誤會一場嗎？有民眾到新竹南寮漁港，買回20幾隻活蝦，回家擺盤後發現，蝦子體內竟流出藍色的膏狀物，外型還有點像果凍，嚇得他直呼不敢吃了。不過網友卻說，其實這蝦子很新鮮。
▲民眾買蝦子，回家卻驚見藍色膏狀不明液體。
這是民眾從新竹南寮漁港買活蝦，返家之後擺盤，可以看到20幾隻的蝦子被整齊的排成了圓形，但是鏡頭移到旁邊的桌面上，竟然發現了有藍色的膏狀物，而且呈現了透明帶藍色的果凍狀，嚇了一跳，直呼不敢吃了。
買蝦民眾：「為什麼下午南寮買的蝦子，沖完水過後，要烤之前，會發現這種問題？這到底是什麼東西？」
▲藍色膏狀物，竟是蝦子的新鮮血液。（圖／翻攝自新竹爆料公社）
民眾拍下影片po上網詢問，沒想到網友說，這蝦子其實超級新鮮，而且指出蝦子和人類同樣具有血液，但是人類的血液有血紅素，所以呈現的是紅色，但是蝦子的血液則是具有血清素，又稱為血藍蛋白，因此會呈現淡藍色。
因此如果購買蝦子回來清洗，常常可以看到清水變成藍水，這些都是正常的現象。（整理：實習編輯蔡秉宏）
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