記者王子瑜、方品文／台中報導
浮誇系美食來看到，台中有間賣專賣丼飯的餐廳，直接把2隻跟手掌一樣大的炸魷魚放在碗上，大到看不到底下的飯超澎湃；還有另一間日式餐廳更浮誇，海鮮烏龍麵放了23隻蝦子，還掛在碗邊繞成一圈，吃一碗麵居然可以吃到一斤蝦子。
▲肥美蝦子放進滾燙熱水烹煮。
蒜頭辣椒爆香，倒入高湯。把一隻隻肥美的蝦子放進去燙熟，跟著再把烏龍麵煮過，看好囉，蝦子一隻一隻列隊掛在碗邊繞成一整圈。
▲23隻蝦相當於一斤份量。
這一碗海鮮烏龍麵就是這麼狂，23隻蝦子掛出來讓你看的見滿滿一圈，多到要炸出來，而且這份量幾乎是相當於一斤的蝦。民眾：「放在裡面可能就不會看到那麼多隻，放在外面就覺得，哇每隻都看的到。」、「今晚會嚇嚇叫。」
▲兩隻大魷魚放在碗上看不見飯。
浮誇美食還有這間丼飯。兩隻大魷魚放在碗上大到看不到底下的飯，每隻魷魚差不多一個手掌大，一端上桌不少人會嚇一跳。這碗炸鮮魷丼飯想吃還真的有點難下手，得一手抓著竹籤一手挖飯兩手並用才能一起品嚐。
▲業者表示成本高於其他店家。
業者康安國：「是不至於到不敷成本，可是沒有像其他店家賺這麼多，這是憑良心講我們的食材成本比例絕對是高過於其他店家。」老闆說他之前是廚師，當了10多年出來創業，魷魚直接從漁船進貨壓低價格，剪開後還要醃一個晚上，隔天再炸，力求新鮮度，澎湃份量走的是薄利多銷，浮誇系美食靠著高CP值在市場上闖出另一條商機。（整理：實習編輯李玓穎）
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