愛吃自助餐的注意了！這2種常見青菜　驗出農藥殘留超標

生活中心／綜合報導

喜歡夾自助餐青菜的民眾要多注意了，台北市衛生局今（17）日公佈生鮮蔬果殘留農藥的抽驗結果，16件中就驗出了「特選青椒」、「蚵白菠菜」、「青江菜」、「本島萵」等4件農藥超標，其中特選青椒超標高達11倍，本島萵更檢出違法殺菌劑殘留；一品饌小吃店的八樣自助餐中也驗出了青江菜、蚵白菠菜的農藥殘留超標。

▲青江菜驗出農藥殘留超標。（圖／翻攝自衛生局官網）

臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處抽驗374項殘留農藥含量，107年12月共計抽驗16件蔬果產品，其中「特選青椒」、「蚵白菠菜」、「青江菜」、「本島萵」等4件農產品都超標。一品饌小吃店檢驗了八樣自助餐餐點，青江菜驗出殺蟲劑克凡派超標、蚵白菠菜驗出殺蟲劑脫芬瑞超標5倍；濱江果菜市場的本島萵，驗出違法殺菌劑護矽得；台北市文山區恆光街攤商賣的特選青椒，驗出殺菌劑布瑞莫，超標11倍。

▲▼青椒、蚵白菠菜驗出農藥殘留超標。（圖／翻攝自衛生局官網）

針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥，違規供應商將被停止供應10天，第2次則廢止供應人資格。衛生局也提醒民眾，食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，烹煮蔬菜時也可用打開鍋蓋等方式，來減少及降低農藥殘留。（編輯：周羿彣）

▲自助餐驗出青菜農藥殘留超標。（圖／翻攝自衛生局官網）