豬瘟要防食安也要顧！　專家： 採購乾貨「三點」要注意

政治中心／綜合報導

非洲豬瘟中央災害應變中心今（31）日公布，2月2日起桃園機場已啟動16部X光機檢疫隨身行李，每小時可檢疫4000人次，高於最高峰的2400人次入境，落實行政院長蘇貞昌指示的100%檢疫。豬瘟疫情人心惶惶，但不只豬瘟要防，春節的九天連假，人們圍爐、走春，食安問題不能不注意。婆婆媽媽們，採購年貨，怎麼挑才能讓家人吃的開心也，吃的安心？前台北市立衛生局長余秀清告訴你。

▲為了防豬瘟，2月2日起桃園機場已啟動16部X光機檢疫隨身行李，每小時可檢疫4000人次（圖／中央社）

余秀清表示，在挑選春節必備實材時，最好先用鼻子聞聞看氣味。余秀清也提到，因為空污問題，現在食材大都用瓶瓶罐罐裝，或直接封起來。主要目的在，避免灰塵與不好物質落入。因此買過年食材不只要比價，能聞聞氣味，試吃看看更能多重把關。

▲採買年貨若能聞聞看、吃吃看更能位家人的食安把關。（圖／資料照）

再加上乾貨多半是買回家清潔後便直接料理，因此購買時，要特別注意內容物標示、有效期限。最後余秀清提醒，主婦們採買時，避免食材有問題卻找不到賣家，因此買東西時，要記得向店家索取名片。