開工喝春酒！這3大撇步...讓你「千杯不醉」吃超開

生活中心／綜合報導

新年假期結束，回到工作崗位後，隨即面臨的就是一連串的春酒季，無論是老闆補請尾牙忙碌的員工，或是企業招待顧客聯絡感情，既然叫春酒，就少不了乾一杯，那麼怎樣喝，才能讓你千杯不醉，醫師有3招超有效小撇步。

▲春酒。（示意圖／Pixabay）

根據《良醫健康網》報導，振興醫院胃腸肝膽科主治醫師陳鴻運指出，想要減緩酒精被身體吸收的效率，第一件要做的事情就是避免空腹喝酒，雖然是老生常談，但喝酒前先飲用牛奶或是吃些含油脂的食物像是蹄膀，利用脂肪不易被消化的特性，可延緩酒精被人體吸收的時間。

其次，喝酒時若想盡量保護肝臟，醫師建議民眾可吃些新鮮的綠葉蔬菜、豆製品，因為這些食物含的抗氧化劑、維他命B群、卵磷脂，可保護肝臟。同時不建議邊喝酒邊喝碳酸飲料，因為，這些汽水會刺激腸胃道的黏膜分泌胃酸，增加身體吸收酒精的速率。

最後，酒喝下去想要醒得快，就要提升酒精的代謝率，建議喝酒時提醒自己多喝水，在吃飯的同時，也可以喝些果汁和吃水果，因酒精會讓人體脫水，適當補充水分，就可改善頭痛、脫水的現象，而水果內含果糖，可使乙醇氧化也能夠加速酒精代謝。