記者翁郁雯、黃大衛／台南報導
麻豆最有名的老欉文旦，農民呵護的果樹，至少得生長40年才有資格稱為「老欉」，和一般文旦相比，果實小而結實，果肉也比較細膩多汁，即使離文旦產季還有大半年，麻豆文旦農文洲伯說熟客早就開始預約，反而擔心到時缺貨供不應求。
▲至少得生長40年的文旦才能稱為「老欉」。
麻豆文旦農文洲伯：「這從我爸的手，有的是我阿公的手種下去的。」
跟著麻豆文旦農巡田水，眼前文旦果樹一棵比一棵壯碩茂盛，樹齡至少40年起跳才有資格被稱為老欉。
▲麻豆文旦農文洲伯。
文洲伯：「這棵去年就採19籠，快要20籠，如果20籠來算，你來看有沒有1千斤，絕對有！」
麻豆文旦聞名，以老欉生產的文旦最搶手，360度轉圈圈，每顆果實皮薄結實，來個斷面秀，果粒多汁飽滿，離產季還有大半年，文旦農已經開始接訂單，坦言擔心產量不夠，根本不可能裝貨櫃外銷。
▲麻豆文旦多汁飽滿。（圖／翻攝自麻豆文洲伯文旦臉書）
文洲伯：「會先來訂，我們訂我們也是會選好的給他啊！台北、三重包括桃園，桃園客人每次來都要1萬多斤。」
40年起跳的老欉，果實小而結實，甜度11到12度，每台斤價格能衝到90元，一般文旦果實大，甜度略低，價格波動也較大，果肉多汁細緻，也是老欉優勢。
▲果肉多汁細緻是老欉的優勢。
文洲伯：「有的還怕我沒貨給他，說要不要像他那個燕巢那邊來說，我要認養那一棵喔！」
靠著自產自銷，每年都能吸引不少老顧客回籠，光是國內市場供不應求，恐怕吃不下藍營立委候選人口中的外銷訂單。（整理：實習編輯蔡咏恩）
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