健康中心／綜合報導
健康食品真的健康嗎？許多人為了減肥，會在超商購買生菜沙拉、水果等物品，雖然其蔬菜有殺菌、清洗，但其實用來包裝的塑膠袋卻含有大量細菌，且號稱可以買來就吃得生菜沙拉，在英國更是造成民眾食物中毒的第二大原因，有專家就列出了4種其實沒這麼健康的「健康食品」。
▲示意圖／翻攝自pixabay
一、生菜沙拉
因為方便、減肥的關係，許多民眾會直接購買清洗過後裝盒販賣的生菜沙拉，不過英國萊斯特大學（University of Leicester）日前研究後發現，生菜沙拉雖然有清洗過，但放入塑膠盒、塑膠袋中細菌卻不斷增加，導致許多人吃下後有胃痙攣、腹瀉等情況，因此建議民眾不要購買。
二、非當季的水果
因為種植、倉儲技術的進步，超市中可能在任何時候出現任何季節的水果，格林威治大學的教授黛比（Debbie Rees）解釋，這種技術其實是將水果裝入充滿各種氣體的倉庫，並靠著低溫、調整氧氣濃度的方式控制水果的熟成度，並指出用這種方法可以延長水果的熟成時間超過1年之久，所以在超市買的水果除了可能不是當季的之外，還可能不是當年的！
三、高蛋白能量棒
因為近年吹起健身風，超市也出現許多所謂補充蛋白質的「能量棒」，受到健身族群喜愛，但營養師表示，一般成年男性每日只需要攝取55克的蛋白質，成年女性攝取的量則是45克，就算是專業運動員的訓練量，也只需要攝取約正常人2倍的量，因此提醒一般民眾不需要補充太多蛋白質。
▲示意圖／翻攝自pixabay
四、無麩質麵包
近年出現的無麩質麵包，最初的原因是因為部分的人有相關過敏問題，吃下含有麩質的麵包後會有過敏、乳糜瀉的症狀，但為了做出符合大眾喜愛的無麩質麵包，在製作過程反而加入許多化學物質，如此才做得出像是麵包的無麩質麵包。（編輯：黃朝郁）
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