吃進肚的是真食物？香草味來自海狸肛門、熱狗竟是豬鼻子！

生活中心／綜合報導

常有人說，外國人不吃「看不出原形」的食物，這樣的堅持，或許值得我們學習。因為隨著人類社會愈來愈進步，食物竟然可以「弄假成真」。

▲美味的食物，可能不是真的食物！（圖／pixabay）

粉絲專頁《五件小事》做了一部影片，介紹五種我們生活中常見的食物，但這些食物竟然都「不是真的」！

▲辣椒精加飄香劑就可以做出麻辣湯底。（圖／pixabay）

1、湯底

一般家裡煮的大骨湯，都是婆婆媽媽們去市場買大骨回來，花時間熬出來。但有種「白色粉末」，只要20秒就可以變出一鍋大骨湯，雖然一點豬骨成分都沒有，但湯頭竟比真的大骨所熬出來的湯更好喝。想要麻辣口味？那就加上「辣椒精」跟「飄香劑」。不過「辣椒精」雖然名字有辣椒二字，但就跟太陽餅不含太陽一樣，「沒有辣椒」，只是化學添加物。

而小朋友最愛的魚丸、貢丸，其實也可以用「化學粉末」捏出來。只要在大豆蛋白中加入牛肉精粉，再加上清水、鹽、味精，再用焦糖色素調色，最後加入高彈素，增加Ｑ彈口感，再揉一揉，又Ｑ又香的肉丸就誕生了。其實，不只肉丸，羊肉、鴨血甚至魷魚等，都可以像捏黏土一樣，用假食材做出來。

▲熱狗是豬鼻子做成的。（圖／pixabay）

2、熱狗

不僅小朋友愛吃，在丹麥、美國等西方國家，更會拿來做熱狗堡當正餐。這麼好吃的熱狗，其實是用「豬鼻子」做出來的！如果不想吃豬鼻子，改吃其他肉類做成的熱狗？那你就會吃到「其他動物鼻子」做成的熱狗。

▲紅色食品的顏色，可能是「胭脂蟲」打碎做成色素所調出。（圖／pixabay）

3、紅色食品

草莓控，每到草莓季都會大失控，草莓奶茶、草莓蛋糕…草莓周邊商品琳瑯滿目，但許多市面上的「紅色」加工食品，其實是把「胭脂蟲」打碎，磨成粉變成色素調色。如果覺得噁心不想吃蟲子，只要仔細看成分表，不要出現「cochineal」就可以了。不過胭脂蟲，其實是FDA（美國食品藥品監督管理局）認證可以食用的安全食品。只是1磅的紅色色素就需要用到「7萬隻」胭脂蟲來製造。

▲化學添加劑可以做出「不含果汁」的果汁。（圖／pixabay）

4、飲料

許多媽媽會擔心小朋友喝太多飲料，為了健康，通常會買「果汁」來替代飲料給小朋友喝。但果汁也可以調配，主要成分是果汁粉之類的「複合添加劑」，再加入糖、香精、色素、增稠劑等，若想要有「纖維素」，就用「鋸屑」做成的添加劑。這樣就可以做出一杯「毫無果汁成分」的果汁。

▲「香草」口味，可能是海狸的「肛門腺」分泌物做出的香味。（圖／pixabay）

5、香草、山莓口味

香草冰淇淋、香草拿鐵、莓果冰淇淋…許多香草、莓果口味的食物，很受民眾喜愛，但有些香草、莓果的味道，其實是用「海狸香」所調配出來。而海狸香就是海狸「肛門腺」的黃色分泌物和尿的混合物。

▲海狸香是海狸「肛門腺」的黃色分泌物和尿的混合物。（圖／pixabay）