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富含高果糖的玉米糖漿，不但會讓你變肥胖，結直腸癌的發病率也跟著上漲。美國《科學（Science）期刊》最新研究發現，每天餵食小鼠量等同一罐340毫升汽水的高果糖玉米糖漿，這些糖直接從小鼠腸道中被腫瘤吸收，恐促進大腸瘜肉生長。雖然對人體腸癌發展不能肯定有直接關係，但這項結論可用於治療與預防大腸癌。
▲可樂、雪碧等飲料富含高果糖玉米糖漿。（圖／資料照）
高果糖玉米糖漿被廣泛應用在各式點心、飲料、加工食品中，其中最知名的就是可樂、雪碧。康乃爾大學威爾醫學院對此做了研究，先讓小鼠模擬成人類大腸癌的早期患者，使用藥物讓小鼠誘發腸癌，接著每天餵食玉米糖漿溶液，量等同一罐350ml的可樂，8周後，牠們沒出現肥胖，反倒腸道中的大腫瘤和高級別腫瘤數量變多。
▲（圖／資料照）
康乃爾大學威爾醫學院內分泌專家貢薩爾維斯（Marcus Goncalves）表示，此項研究發現，玉米糖漿大多不會經由血液被小鼠吸收，大腸瘜肉極易從葡萄糖與果糖內獲取生長能量，顯示了結直腸癌利用玉米糖漿作為促進腫瘤生長的燃料。因此依賴藥物控制血糖的同時，得對症下藥，少碰這些高果糖玉米糖漿的飲料、食品，若已罹患大腸癌，這就像在餵養你的腫瘤。
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