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起源於日本關西的「章魚燒」,現在也是台灣夜市常見美食小吃。咬勁Q彈的章魚塊被包在口感鬆軟的的半熟麵糊裡,上面灑上提味的柴魚片、醬料跟美乃滋,讓人一口接著一口停不下來!有的店家也會使用「整隻章魚」當內餡,看起來更是澎湃有料,不過有過來人表示,其實這種章魚燒只是噱頭而已,口感其實不太好。
▲原PO在臉書上貼出「整隻」章魚燒。(圖/翻攝自爆廢公社)
近日有一名網友在臉書社團《爆廢公社》貼出照片,可以見到店家是將整隻小章魚放在麵糊上面,做出超有視覺衝擊的章魚燒,他稱吃起來口感不會太硬,且店家有把小章魚醃過,所以也沒有海鮮的腥味,但不料此文一出引出不少網友熱議,給出自己的評價。
絕大部分的網友認為,這種章魚燒真的不好吃,並表示「我只吃腳不吃身體」、「這個很硬阿」、「這種章魚頭不好吃」、「這個打槍」、「超難咬」、「看起來很有噱頭,但貴又難吃,屢試不爽」、「章魚跟那個麵糊整個分開了」、「連我這種超愛章魚燒的,看到這個也會略過」、「一般的外皮比較好吃」。
不過也有內行人出面緩頰,解釋這種章魚燒要做得好吃,也得看店家技術,「會硬多是放很久的冷凍品」、「內臟要先處理掉」、「麵糊加熱也是重點!」而原PO則是回應,自己覺得是還好,但「不會再買第二次而已」。(編輯:于川)
▲原PO臉書全文。(圖/翻攝自爆廢公社)