記者郭奕均/台北報導
外食族要注意了!你早餐也很常吃蛋餅配奶茶?還有中餐晚餐常吃煎餃配酸辣湯、炒飯炒麵…等等?這些外食族很常出現的食物搭配,真的要特別留意了,營養師鄭玲君提醒,這些常見的美味組合真的是健康殺手,長期下來恐怕導致身體發炎反應,讓慢性疾病找上門,甚至提高罹癌機率!
▲不少人早餐愛吃蛋餅配奶茶,營養師提醒是要命組合。
營養師舉例,這些常見的要命組合包括:
◎蛋餅配奶茶
◎麵包配三合一或二合一咖啡
◎炒飯、炒麵(尤其沙茶口味)配含糖飲料
◎羹湯配米糕
◎雞排配珍珠奶茶
◎蛋糕配奶茶、含糖飲料
▲煎餃配酸辣湯的熱量也很驚人。
會被稱為「要命組合」,因為這些食物油脂含量高、精緻澱粉和精緻糖類過多,且蛋白質不足、缺乏膳食纖維,再加上現在很多人運動量不足,吃很多、動很少,讓體內脂肪不斷累積,長期下來恐怕讓身體產生發炎反應,恐增加罹患心血管疾病、三高、糖尿病的機率,甚至也會讓癌症更容易找上門。
那要怎麼吃比較好呢?營養師建議,吃食物的原型就對了!像是早餐可以吃地瓜或御飯糰配一杯無糖豆漿,中餐晚餐可以吃五穀飯,配菜選多一點青菜,還有地瓜、馬鈴薯、南瓜都是比較好的澱粉,另外要記得,少吃油炸、高油、高熱量的食物,讓身體保持健康!