記者蕭翰弦／聖地牙哥報導
在美國，加州當地人（非遊客）習慣以甜甜圈吧（Donuts bar）形式，配上一杯黑咖啡作為早餐，甜甜圈更深受不少甜食家喜愛，位於加州聖地牙哥（San Diego）有間紅透半邊天的甜甜圈秒殺店，許多主流新聞譽為最好吃甜甜圈。不僅許多比賽獲第一名，網路更稱：「讓人排隊排到厭世」隨時大排長龍，又因地理位置關係，不少好萊塢明星與NBA球員都是私下常客，包括小天后亞莉安娜（Ariana Grande）與「死侍」萊恩雷諾斯（Ryan Reynolds）。
▲甜甜圈行政主廚Santiago Campa接受《三立新聞網》專訪。（圖／記者蕭翰弦攝影）
《三立新聞網》獨家專訪到老闆兼行政主廚Santiago Campa，本身就是好萊塢名人，經常受邀上節目，還坐擁自己的車隊，這是他首度接受台灣媒體採訪，開著招牌藍寶堅尼到店內，光訪問時一旁就守候不少等待合照的民眾。
▲Santiago秀出「死侍」萊恩雷諾斯最愛的招牌甜甜圈。（圖／記者蕭翰弦攝影）
▲Santiago與電影《玩命關頭》男星路達克里斯（左）。（圖／翻攝自Santiago IG）
主廚Santiago被媒體形容像一位「瘋狂的甜甜圈科學家」，熱情地且有條不紊地解釋甜甜圈製作過程，店內60種不同類型甜甜圈輪替，簡直眼花撩亂，他拿出其中一塊顏色繽紛的方型甜甜圈，Santiago說：「The Big Poppa Tart doughnut就是萊恩雷諾斯最愛的甜甜圈。」他喜歡到店內與客人聊天互動，同時對客人作抽樣調整「我覺得還沒有完成最滿意的作品，所以我會持續創作！」聊到甜甜圈滔滔不絕。
▲▼甜甜圈吧內各式口味琳琅滿目。（圖／記者蕭翰弦攝影）
Santiago經營該店約6年時間，他擁有前麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton Hotel）的行政經驗，更運用自有網媒口耳相傳，成功讓102歲的老奶奶帶著全家大小一同吃他的甜甜圈慶生。該甜甜圈店並不打算進軍亞洲，有機會來到美國聖地牙哥的朋友，且如果時間夠充裕的話，不妨試著排隊品嚐看看。
▲Santiago覺得還沒做出最滿意作品。（圖／記者蕭翰弦攝影）
▲Santiago坐擁不少超跑，還有自己的車隊。（圖／翻攝自Santiago IG）
▼【California Dream Eater visits Donut Bar in San Diego】（影片來自YouTube，若遭移除請見諒）
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