「奪人命」嘉義豆奶攤　換招牌重開？嘉縣府確認已換人！

記者詹維耕／嘉義報導  

嘉義縣民雄鄉的豆奶攤，去年(2018)四月，有民眾用餐後腹瀉、高燒等症狀，嘉義縣、市衛生局統計後，一共有17人用餐後感染沙門氏菌，縣府令豆奶攤停業，另有一名林姓研究生用餐後稱肚子痛、嘔吐，在4月24日身亡，林姓研究生的妹妹在網路上指控，店家未道歉，還換招牌繼續營業，嘉義縣府衛生局則表示，去年底該豆奶店的確頂讓出去，如今這間豆奶攤已易主，他們去稽查過3次，所有設備都已換新，負責人與之前的豆奶攤也無關。

▲嘉義豆奶攤2018爆集體中毒。（圖／資料照）

嘉義豆奶攤民雄店當時有不少民眾在用餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀，經疾管署流行病學調查研判為食品中毒群聚案件，病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是法國吐司的生蛋汁遭汙染，當時，嘉義縣衛生局副局長蔡淑真表示，在製造蛋汁的過程中，曾發生蛋殼掉落被撿起、生蛋汁長時間處於溫室、重複留用剩餘生蛋汁等情形，因此生蛋汁被污染與滋生沙門氏桿菌的風險增加。這起食品中毒案共有44人「中鏢」，關於消費者爭議的部分，將會依消保法規定，責請業者與消費者進行協商，並移請消保官處理。

▲網友發現原址換了招牌。（圖／資料照）

林姓研究生的妹妹曾在網路控訴，嘉義豆奶攤一年來沒有給受害者一句道歉，也沒承認自己食物有問題，還更換招牌重新營業，林姓研究生的妹妹提醒大家，有在嘉義念書的學生，不要再去吃這家店了，衛生局則回應，目前46人分別有消保官在進行調解，大多已經和解，他們也有再次去新的豆奶店稽查，確定換了老闆，並採集豆奶樣本，發現有疏失，也有開勸導單限期店家改善。