檸檬可以「治療癌症」？網路流言瘋傳　醫師：只有預防效果

文／養生我知道

之前網路盛傳「檸檬治癌效果勝過化療一萬倍」，還說是「藥廠不肯說的祕密」，言之鑿鑿舉例來自「美國健康科學研究中心」，但已遭到相關單位證實這個傳言並非事實，究竟檸檬真的能抗癌嗎？

排毒抗癌專家郭素君表示，會有這個謠言，是因為前陣子「檸檬水」很紅，網路上穿鑿附會的謠言跟著甚囂塵上，人云亦云。如果以研究角度來看，檸檬植化素含量高，的確是抗癌的好食物，但差別在於直接吃檸檬並無法攝取植化素，就像你喝再多檸檬汁、檸檬水，也不會產生抗癌作用，重點是要吃得對。

要利用調理機等工具，把植化素萃取出來，或者加熱水（熱度不超過70度，因溫度太高會破壞抗氧化成分，且最好在兩小時內喝完），但植化素的濃度就沒那麼高。

家醫師洛桑加參也說，這是國外流傳出來的假資料。網路上說檸檬可以「治療癌症」，這的確是有點誇張，而且目前沒有任何的醫學研究可以證實。不過預防的效果是有的，比如檸檬的類異黃酮可抗氧化、消除自由基、修復細胞組織、消除胃脹氣，平常可以多喝增強免疫力。但洛桑加參也提醒，胃潰瘍、痛經、蕁麻疹發作時不要喝，以免症狀加劇。（整理：實習編輯劉家維）

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