關兔籠與屎尿為伍　你喝的麝香貓咖啡這樣來

生活中心／綜合報導

對許多咖啡迷來說，「麝香貓咖啡」是人生必嚐的經典美味，因為原料取得過程不易，一杯要價動輒上千元，因此又有「世界最貴咖啡」之稱。然而，麝香貓咖啡不只價格昂貴，美味的背後，還有著極其殘忍的代價！

▲麝香貓咖啡有「世界最貴」咖啡之稱，但背後生產過程卻被動保團體指出「殘忍又不人道」。（圖／攝自pixabay）

麝香貓咖啡（印尼語：Kopi Luwak）又名「貓屎咖啡」，是由印尼椰子貓所排出的糞便作為原料來生產，隨著咖啡文化在世界各地流行，印尼業者看準麝香貓咖啡帶來的商機，便開始大量飼養麝香貓，於是有愈來愈多野生的貓咪被捕捉、關在咖啡園中狹小的籠子裡，業者不但利用牠們來生產咖啡，同時也開放遊客參觀，大賺觀光財，這樣的行為引起動保團體的關注，而一篇發表在《動物福利》（Animal Welfare）期刊上的研究結果就指出，麝香貓受到的待遇非常不人道！

在充滿糞便、尿液的兔龍裡生活

研究員走訪峇里島上16座咖啡園，驚訝地發現，沒有任何一座達到基本的動物福利條件。研究員克魯茲（Neil D’Cruze）表示，「有些籠子真的是小到不能再小了，我們會說那根本是兔籠，而且裡面滿是尿液和糞便。」此外，大部分麝香貓還被迫站在粗糙的網架上，「假如整天都站在那樣的網架上，一定會造成疼痛和破皮損傷。牠們離不開那種地板，長期忍受著痛苦和不適。」

食物只有咖啡豆

報告中提到，業者很少提供牠們乾淨的飲用水，有些麝香貓骨瘦如柴，因為牠們只被餵食咖啡果實，常年吃不飽；而有的過胖，是因為牠們完全沒有自由移動的空間；甚至有麝香貓還因為攝取過量咖啡因，出現異常的行為表現。

對此動保團體呼籲，不要再購買麝香貓咖啡，才能杜絕像這樣的動物虐待。而專家也進一步指出，麝香貓咖啡原本的特別之處，是在於野生的麝香貓吃咖啡果實的時候，會精挑細選，排出的原料自然珍貴，如果把牠們關在籠子裡隨便餵食，產出的咖啡並不會有多高的品質。