移植成功經驗！旱溪團隊打造4千坪夜市　今年暑假登場

記者張峻棟、林玠汶、江濬禓／台中報導

台中在地人激推的夜市，就是立足13年的「旱溪夜市」，以露天的大型傳統夜市屹立不搖，而幕後團隊看中鄰近大慶車站的地點，將打造最新夜市，占地四千坪，招商兩百多攤，將主打新奇美食，預計暑假登場，像是旱溪夜市分為美食、娛樂、百貨三大區，好吃好玩好逛，團隊也將成功經營模式移植到最新夜市。

▲旱溪夜市深受在地人喜愛。

雞排、牛排、鐵板麵、還有巨無霸魷魚、烤肉串、章魚燒，想吃什麼美食應有盡有。這是台中的旱溪夜市，光是美食攤販就高達一百攤，晚上一營業人潮擠爆，幕後團隊將在大慶車站附近打造最新夜市。

大慶夜市預計暑假開幕，最大亮點就是由台中屹立不搖的旱溪夜市團隊打造，希望成功經驗複製移植。

▲大慶夜市預計今年暑假開幕。

一筆一畫描繪出可愛圖案，包商人員忙著佈置空地，招商幾乎已經全滿。旱溪夜市分為美食、娛樂、百貨三大區域，弱勢族群擺攤還有租金優惠，8成攤販都是固定的，這樣的成功經驗將移植到大慶夜市。

▲旱溪夜市屹立台中13年。

看看兩個夜市，旱溪夜市4000坪、230攤，每週開4天，在台中屹立13年；而大慶夜市大約4000坪，將會有200多攤，每週開3天，這次強打新奇美食，預計暑假登場。

▲團隊將複製成功經驗，打造全新夜市。

附近民眾：「很期待，可以活化這邊的土地。」

之前台中許多夜市盛大開幕卻快速收場，旱溪夜市因為有別於一中街、逢甲商圈，屬於「集合式」經營型態，身受台中在地人喜歡。團隊另尋地點，希望能成功打造另一個露天的大型傳統夜市。