全台唯一！這個酒吧讓你從橡木桶汲酒直飲

2019/06/17 16:32:00

記者李鴻典／台北報導

走進這裡大概就醉了！所以，記得淺嚐就好！台灣第一間金車「KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧」於6月14日晚上起試營運！座落於五月中新開幕的「全台最大啤酒複合式餐廳」2樓，映入眼簾的橡木桶、宏大卻若隱若現的KAVALAN字樣，在按下「台灣」按鈕的那一刻，隨即開啟門後的新世界，帶領大家更進一步認識威士忌的新故鄉—台灣。

金車,KAVALAN WHISKY BAR,噶瑪蘭威士忌酒吧,金門酒廠,黑松,58度金門高粱酒垂直年份典藏組

▲圖／金車集團提供

金車集團表示，KAVALAN WHISKY BAR期盼透過視覺、嗅覺、觸覺與味覺的獨特體驗式氛圍，讓前來的貴賓都完整感受台灣風土與KAVALAN WHISKY的絕美交織。在KAVALAN WHISKY BAR中不僅能夠品飲以KAVALAN為基酒創作的10種經典改編調酒，更能夠體驗目前全台唯一在橡木桶邊汲酒直飲的驚喜享受；而KAVALAN至2008年上市以來累積的每一步—共21款不同風味的威士忌，全品項酒款皆能在此細細品酩。

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▲圖／金車集團提供

在KAVALAN WHISKY BAR不僅能夠品飲到KAVALAN上市至今的全系列21款威士忌，包含2款去年(2018)底限量供應的十周年紀念酒款，以及市面上較少見的噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒、煙燻泥煤桶威士忌原酒等，更能體驗在橡木桶旁邊汲酒而飲的品酒樂趣。

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▲圖／金車集團提供

對於想嘗試調酒的貴賓，KAVALAN WHISKY BAR特別邀請有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳(Aki Wang)為酒吧顧問，攜手去年(2018)榮獲Bacardi雞尾酒大賽台港澳冠軍、KAVALAN WHISKY BAR的Bar Leader林上恩(Shane Lin)，在試營運期間準備10款以不同的KAVALAN WHISKY與KAVALAN GIN為基底改編的經典調酒，在品酩之間來一場美好的威士忌新故鄉之旅。

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▲圖／金車集團提供

KAVALAN WHISKY BAR：

2019.06.14起試營運 (試營運期間僅接受訂位)

營業時間：周二至周日20:00-24:00 (每周一公休)

電話：02-2521-0880

IG：kavalan.whiskybar

近年來光雕的藝術熱潮逐漸由國外延燒至台灣，國內引進了許多國際級光雕秀，引起一陣光雕風潮，金門酒廠為拉近與年輕族群距離，特別打造金門酒廠期間限定「It’s me BAR」，更為全台首間以光雕為主題的特色酒吧，除了享受期間限定的璀璨藝術饗宴外，也能同時一飲金門高粱風味調酒。

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▲圖／金門酒廠提供

「It’s me BAR」的特殊的光雕在夜晚特別吸引目光，讓人在遠處即能看到「It’s me BAR」的藝術設計，二樓櫥窗使用光雕投影，使用重色彩的視覺元素，吸引民眾目光，此外一樓騎樓特別使用動態追蹤光雕，當民眾經過騎樓時，會投影出動態視覺元素，如影隨形的跟著，激發民眾好奇心，全店風格低調且奢華，為拉近與年輕世代的距離，特別設計以金門酒廠Logo為底的動態拍照牆，打造最強打卡聖地。此外，二樓為週週主題活動主要場地，為使顧客能更豐富體驗，特別推出八週不同的主題活動，包含脫口秀、鬼月、電競聚會等主題，光雕牆面皆會隨主題及情境變化，利用沉浸式體驗使顧客充分感受酒吧的微醺氛圍。

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▲圖／金門酒廠提供

「It’s me BAR」將在6/22(六)正式開幕，推出十款浮誇系調酒，以「It’s me」為出發點，依據五位「It’s me」風格代表的個人特色設計出代表性的五款調酒。另外五款則以早晨至夜晚作為發想，特別加入符合不同時段的多種特殊食材，激發民眾對於金門高粱調酒的無限想像。

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▲圖／金門酒廠提供

【It’s me Bar】

地址：台北市松山區八德路四段149號

營業時間：6/22(六)至8/18(日)，每週三至周日18:00-01:00

此外，白酒市場首見！黑松聯手金門酒廠，推出「58度金門高粱酒垂直年份典藏組」，連續五個年份的58度金高一次收藏，帶您感受時間帶給各年份的不同風味。58金高台灣總經銷黑松公司，自代理首年即以先進後出計畫性保留各年份58金高，醞釀了5年，在全家便利商店開放預購，勢必掀起一番收藏熱！

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▲圖／黑松公司提供

黑松公司自2015年開始代理58度金門高粱酒台灣地區總經銷，從接手後開始計畫性保留各年份的58金高，醞釀了五年終於在今天推出白酒市場首見的「58度金門高粱酒垂直年份典藏組」，讓高粱酒愛好者一次就能收藏5種不同年份58金高。

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▲圖／黑松公司提供

「58度金門高粱酒垂直年份典藏組」內含從2015到2019年，分別不同5個年份的58金高，讓品酒同好能一次品嚐五種高粱酒韻味。不管是新酒的甘草尾韻活潑口感，或2017年已輕微散發老金酒特有的陳醬香氣，甚至是經過5年歲月催化後所散發出淡淡的燒烤與蘋果香氣，已讓人渾然不覺58度酒精濃度的刺激感，取而代之的是持久的尾韻與回甘的後味。每個年份都有不同醇厚韻味，令人心曠神怡。

「58度金門高粱酒垂直年份典藏組」更附贈專屬品酩神器1只。由義大利原裝進口專業製杯工匠打造的白酒品鑑杯，以專業的結構工程師依照香氣分子的特徵分析，進而設計出白酒聞香神器，透過其特殊的造型結構，在高粱酒在倒入杯中時，杯肚與長頸的特殊角度可以最大限度將香氣集中，釋放出更細緻的糧香與陳香，讓高粱酒的香氣有了空間伸懶腰，滋味更迷人。

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