記者李鴻典／台北報導
當東方傳統的品茗文化，遇上西式風格的吧台，會擦出什麼火花？1983年，春水堂大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶，靈感來自西式吧台，再追朔宋朝生活文化茶飲思維，首創以雪克器搖製茶飲之技術，搖出第一杯「泡沫紅茶」，翻轉茶飲文化，讓喝茶年齡從中高層普及至青少年，不僅造成轟動也成功開創冷飲茶的新潮流。
▲春水堂桃園藝文店（圖／春水堂提供）
現在春水堂再次延續「創新」的精神，把新開幕的桃園藝文店，打造成全台第一間有吧台座位區的春水堂創新店，將傳統的西式吧台，改造成開放型吧台，讓顧客可以坐在吧台區，邊喝茶邊欣賞調製過程，透過調茶師深入淺出的解說，讓人更加了解茶的專業。
▲全台第一間有吧台座位區的春水堂創新店（圖／春水堂提供）
許多顧客都說：「這樣的特別體驗還真的是第一次！」這次再度引起粉絲熱烈的討論，想必未來又是熱門的拍照打卡景點。而改造後的創新吧台區，服務人員能於開放空間手作茶飲與茶食，直接公開熱茶轉變為冰涼冷飲的過程與祕訣，不只滿足解渴、解熱、好喝的消費者需求，更從產品差異化角度思考，大膽展現調茶文化的新觀點，讓茶友們於吧檯上近距離欣賞調茶師融古的沖茶方式與貫今的花式調茶手法，透過精心設計的巧思， 將喝茶變成一場觀看藝術表演的有趣儀式。
▲服務人員能於開放空間手作茶飲與茶食（圖／春水堂提供）
聚集世界好茶，運用不同特色的六款茶品，融合台灣的風土食材，將茶創新演繹，推出十二項獨家飲品，其中酒與茶結合的愛爾蘭珍珠手工奶茶，更是灌注實驗性和前瞻精神，飲茶也自此變得多元豐富又有趣。在這裡除了品味好茶，還能享用以往只在台中市政店販售的佐茶甜點「APP餅」，象徵口味、食材，如同APP般充滿無限可能，品茶品茶點，更相互烘托出各自的精緻的味道。
▲酒與茶結合的愛爾蘭珍珠手工奶茶（圖／春水堂提供）
▲「APP餅」象徵口味、食材，如同APP般充滿無限可能（圖／春水堂提供）
「桃園藝文店」坐落於人文、藝術的匯集地-桃園藝文廣場旁的中貿新天地中，為歡慶開幕，更祭出一連串的優惠，在6/22~6/24開幕首三日，單筆消費滿599元，即可獲得「來一杯便利貼」(每日限量50個，贈完為止)；於6/25-6/30，單筆消費滿599元，另贈「珍奶買一送一券」(限量100張，送完為止)。官方臉書亦推出桃園藝文店限定活動，凡分享指定貼文並於下方留言tag 2位好友，就有機會抽到「小杯冰珍珠奶茶兌換券」兩張！詳細活動內容，洽「春水堂官網」或臉書搜尋「春水堂 Chun Shui Tang」。
▲顧客可以坐在吧台區，邊喝茶邊欣賞調製過程（圖／春水堂提供）
春水堂 桃園藝文店
聯絡電話：03-3460599
地 址：桃園市桃園區同安里同德五街67號1F
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