記者簡若羽／台北報導
竟然有這種職業？靠「喝水」就能年薪破300萬？「品水師」（Water Sommelier）是近幾年超夯的新興專業人才，一般人喝起來無色無味的礦泉水，在他們口中卻能激盪出千變萬化的滋味，目前擁有這項神奇技能的人，全球不到30位，其中2位就在台灣，而他們也決定攜手開課，讓台灣年輕人不用飛到德國，就能拜師學藝，成為下一位年薪百萬的品水達人！
▲台灣唯二品水師攜手開課，讓台灣年輕人不用飛到德國，就能拜師學藝，成為下一位年薪百萬的品水達人。（圖／開平餐飲提供）
堪稱全球第一、超強跨國合作，台北市開平餐飲學校和德國杜門斯學院（Doemens Academy）聯合在台灣推出全中文授課的「品水學程」，讓夢想成為品水師的年輕人，不用再花大錢遠赴德國學藝，只要在台灣修課就能一舉拿下台德雙認證。作為全台唯二的品水師之一，開平副校長夏豪均表示「在國外，侍水師、品水師甚至是侍酒師的收入都非常高，年薪都有10萬到15萬美金（約台幣310萬到465萬）。」
▲開平副校長夏豪均表示，在國外品水師收入相當高，年薪可突破台幣300萬元。（圖／開平餐飲提供）
夏豪均曾花費上百萬遠赴德國進修，經過七大測試、最高一日喝水量高達四千毫升後才終於拿到證照，「因為一瓶水含有多種礦物質，它是一個綜合性的，要怎麼訓練自己的味蕾去品出每一種礦物質的特色跟味道，需要長時間的練習。」而另一位正妹品水師，同時也是本次課程教學老師之一的吳侑諭表示，在尚未進入「品水殿堂」時，自己也一度以為「水就是水而已」，但現在透過這個課程，希望讓更多人知道，水不只能用來解渴，還有更多的可能性。
▲正妹品水師，同時也是本次課程教學老師之一的吳侑諭表示，自己也一度認為「水就是水而已」，但現在希望讓更多人知道，水還有其他可能性。（圖／開平餐飲提供）
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