日本「詐」豬排店　食材回收再利用　道歉理由瞎！

三立新聞／綜合報導

日本近期接連爆出食品造假事件，現在連大型連鎖豬排店也出包，把食物回收再利用，也就是將前面客人沒吃完的生菜和醃漬物收集起來，繼續給下一個客人享用，店家則在事後提出解釋，但理由相當離譜！

酥脆豬排、生菜和醃漬物通通無限供應，份量給得大方，但吃下肚的卻是前面客人吃剩的。為了滿足顧客，飯、生菜、味噌湯都可以自由追加，是全國首例。日本《讀賣新聞》踢爆，這間號稱日本最大的豬排連鎖店在東京市區的4間店，生菜從2005年開始斷斷續續回收了十幾次。而醃蘿蔔類的小菜則是8年來天天回收再利用。店家則在事後提出解釋，但理由有點離譜。

店家表示因為即將打烊，食材用完了怕不夠用，情急之下才出此下策。業者已經在網站刊出道歉啟示，但並沒有計畫要退錢給客人。日本餐飲界近期接連爆出產地造假，現在又出現食材回收再上桌，實在讓日本消費者倒盡胃口。

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