保鮮防潮升級！統一麵粉全產品改用「紙袋」包裝

根據統計，國人一年平均吃掉40公斤麵粉，而麵粉多以PP塑膠編織袋盛裝，潛藏異物侵入、漏粉等食安隱憂。統一集團旗下統一麵粉今年起率先將全系列產品改用紙袋包裝。

▲統一麵粉今年起將全系列產品改用紙袋包裝。（示意圖／翻攝自Pixabay）

統一集團表示，旗下「統一麵粉」產品今年起全面停止使用傳統PP編織袋，成為台灣第一個全系列產品使用紙袋包裝的麵粉品牌。集團特別選用FSC認證原紙，確保森林資源的永續經營，使用後可完整回收再生，降低環境負擔。

統一指出，台灣烘焙市場年產值逾新台幣600億元，正處於從量變轉型到質變的階段，回歸品質的提升與永續發展，其中，麵粉是烘焙最基礎的原料，更是帶動產業升級的關鍵。

在日本、歐美等烘焙先進國的麵粉包裝，採用紙袋包裝卻早已行之多年，烘焙原料的包裝革新儼然是台灣烘焙產業躍進、看齊國際水準的重要一步。

統一表示，新包裝採積層紙袋材質無編織縫隙，異物不易刺入，能提升保鮮、防潮的效果；易撕設計則加強了開封的便利性，也防範了傳統車縫線不慎掉落麵粉的食安風險。