日本珍珠料理正夯！網推這些「台灣版搭配」超獵奇

生活中心／綜合報導

最近日本吹起一陣「珍珠熱潮」，把台灣經典的珍珠搭配各種料理，不只日本網友討論得相當熱烈，不少台灣網友也紛紛表示「母湯哦」！更有鄉民在PTT上發問，「珍珠還可以搭配出甚麼更獵奇的食物？」引發廣大網友組合出神秘搭配。

▲日本最近吹起一股「珍珠熱潮」，嘗試把珍珠加入不同料理。（圖／翻攝自推特）

有網友在PTT上發文問卦「珍珠還可以搭配出什麼更獵奇的食物」提到最近日本流行的珍珠料理，應該結合台灣與中華料理的博大精深，也提出「珍珠臭豆腐、珍珠五更腸旺、珍珠滷肉飯」三項創意，更想把珍珠結合納豆，創造讓人「愛恨交織」的矛盾組合。

▲就連內政部都在「珍珠熱潮」中尬一角。（圖／翻攝自內政部臉書）

原PO提出的三項創意料理，分別有自己的特色。比如說珍珠臭豆腐，由熱熱的珍珠搭配外酥內軟、剛起鍋的臭豆腐；珍珠五更腸旺是以珍珠「滑順的口感」搭配軟嫩的鴨血、大腸，營造出完美融合的味蕾饗宴；珍珠滷肉飯則是相準珍珠的香甜與陳年老滷的匯集，加上粒粒分明的視覺感，肯定是最衝擊的吃法。

該貼文引起網友熱烈迴響，有不少網友說：「珍珠咖哩」、「珍珠皮蛋」、「珍珠香腸」、「珍珠米糕」，其中原PO最意想不到的是「珍珠大腸麵線+香菜」，直言這一道完全是讓人「又愛又恨」的組合，不過還是有部分網友認為「我終於懂義大利人看到鳳梨加入披薩的感受了！」（整理：實習編輯徐薰懋）