記者陳姵如／日本報導
北海道是日本第一大農業縣，但因為全球氣候變遷衝擊，高溫風災頻傳，北海道馬鈴薯田產量大減，以後恐怕吃不到好吃的越光米、薯條三兄弟。
▲以後恐怕吃不到好吃的越光米。
網友：「脆脆的。」
鹹香酥脆，這一包包薯條許多人都愛吃，甚至到日本狂掃貨，但未來就怕吃不到。
商店老闆：「這一區原本是特賣洋芋片，過去堆得跟山一樣高。」
2017年受到罕見風災重創，北海道馬鈴薯田慘不忍睹，產量大減，日本一度陷入洋芋片短缺危機，但更糟糕的是日本越來越熱，薯條三兄弟的原產馬鈴薯恐怕越來越難種。
▲新潟縣的越光米，汲取每年春季來自高山融化的雪水灌溉。
東京民眾：「我以為北海道向來很涼爽的，結果超熱。」
今年5月北海道氣溫破天荒飆到39.5度，創下當地史上最高溫紀錄，事實上根據日本氣象廳數據，日本過去10年年均溫比1970到2000年的平均值上升了0.2到1度，最有名的越光米也備受威脅。
▲越光米。
日本記者：「米飯配上鮭魚卵簡直完美，而且海苔也融為一體。」
▲米飯配上鮭魚卵。（圖／翻攝自ANN）
晶瑩剔透、粒粒飽滿，來自新潟縣的越光米向來是品質保證，汲取每年春季來自高山融化的雪水灌溉，Q彈香甜的越光米深受消費者喜愛，但氣候持續暖化、降雪量減少、稻穀也變質，米飯因此逐漸失去吸引人的香黏口感。
熊本縣農業中心研究員木下直美：「假如高溫一直持續，稻穗的生殖力變低，收穫量就會變少。」
從農作物到零食，都躲不掉全球暖化和氣候變遷的衝擊。（整理：實習編輯林紫洵）
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