記者詹千雁／台北報導
家裡面，無論孩子長不高還是長輩骨質疏鬆，老一輩的人都會說要吃「龜鹿二仙膏」，但現在市面上，有龜鹿雙寶、龜鹿珍寶、龜鹿七珍、龜鹿人蔘等，聽起來都是「龜鹿」二字大同小異，但仔細看看成分、食品或藥品級，其實差很大。傳統的龜鹿二仙膏為了容易保存，都會製成塊狀，食用時再加熱水溶解，但現在中藥技術大耀進，出現膏狀的劑型，還有哪些中藥迷思，帶您一一破解。
▲遵循古法的「龜鹿二仙膏」是用龜板、鹿角、枸杞、人蔘製成。（圖／記者周家緯攝影）
龜鹿二仙膏越臭越純？
龜鹿二仙，顧名思義取自龜板和鹿角，網路謠傳，聞起來越臭的，代表才是真正自動物身上取下的，代表越純正。中醫師連永祥解釋，聞起來越臭代表藥材在處理過程中沒有將殘血、甲膜甚至腐敗的蛋白質清洗乾淨，若食用反而增加肝腎負擔。
傳統的龜鹿二仙膏，都是經過大鍋爐不斷攪拌後，製成塊狀方便保存，要食用時再加熱水溶解，隨著科技進步，現在出現膏狀劑型，就像枇杷膏一樣，可以直接食用，簡單沖泡就可以飲用也很方便。實際實驗兩者，傳統的塊狀無論怎麼攪拌，還是有大塊殘留物，且味道普遍讓人難以接受，但膏狀劑型可以迅速溶解，方便飲用，淡淡人蔘香氣讓人較易入口，是中藥界唯一。
▲傳統「龜鹿二仙膏」為方便保存，大多製成塊狀。（圖／記者周家緯攝影）
▲中藥技術大耀進，現在有膏狀劑型的「龜鹿二仙膠」，打破傳統，食用更方便。（圖／記者周家緯攝影）
▲實測傳統膠塊（右）加熱水溶解，仍有大塊殘留，但新型膏狀劑型（左），簡單沖泡即可飲用，方便許多。（圖／記者周家緯攝影）
食品／藥品級差很大
購買「龜鹿二仙膏」相關產品時，也要特別注意是藥品或食品級，中醫師連永祥說，食品級不能用來宣稱療效，只能當作平常保養身體用，但藥品得經過政府把關，有規範一定配方和成分，才能達到預防或治療的功效。連永祥也提醒，由於龜殼和鹿角清洗過程相當繁雜，若藥材沒清洗乾淨，導致製程產生腥味，這時再添加紅棗、甘草等調味劑進去，再稱為五味、六味、八珍、九珍的產品販售，提醒消費者在選擇上要多聞、多比較。
▲「龜鹿」也有分食品和藥品級，藥品得通過政府規範，才能宣稱療效。（圖／記者周家緯攝影）
全龜／龜板 營養價值有差
購買時別忘了再翻過來比較成分，有的寫全龜，有的寫龜板，別以為全龜聽起來比較營養，中醫師連永祥解釋，由於烏龜長年趴行在地上，龜板長年吸收大地陰寒，是滋陰藥材第一名，因此真正的精華其實在龜板，採用全龜雖能節省成本，但效果也將大打折扣。
▲購買時記得看看成分，中醫師連永祥表示，龜板才是精華所在。（圖／記者周家緯攝影）
▲真正照古法程序清洗的龜板，得用長流水沖洗三個月變成白色，才代表真正乾淨。（圖／記者周家緯攝影）
長年吸收陽氣的鹿角和接收地氣的龜板，滋陰補陽是老祖宗的智慧。根據衛福部編印的中藥成藥效能解析也說，龜鹿二仙膏能夠大補精髓、益氣養神。由於原料取得不易，加上清洗程序相當費工，因此也要價不斐，購買時記得多聞、多看，花到冤枉錢事小，就怕補不成，反而增加身體負擔。
▲中醫師連永祥（圖／記者周家緯攝影）
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