記者許慧美、黃國瑞／宜蘭報導
芭樂是公認的超級水果，宜蘭員山鄉用雪山山脈水源澆灌的農田培植出香甜的紅心芭樂，占全國紅心芭樂總產量90％，又因為果肉變軟才好吃，被戲稱「吃軟不吃硬」。蔡總統親自品嚐大讚好甜，還跟宜蘭人學起在地特有的說法。
親自採摘，蔡總統下鄉宜蘭員山鄉來到紅心芭樂的產地。
▲蔡英文親自採摘紅心芭樂。
總統蔡英文：「這裡面還有透紅色出來，（對呀就是說），紅心芭樂冠軍芭樂喔。」
大讚紅到表皮都看得到顏色，宜蘭員山鄉每年8月到9月是盛產期。總統蔡英文：「最重要的任務，就是要介紹我們的紅心芭樂這個，吃軟不吃硬這個軟，（在宜蘭）要怎麼唸，（軟）軟啦，軟。」
▲蔡英文表示，紅心芭樂吃起來很軟。
一切開粉色果肉占滿9成比例，跟一般芭樂相比紅心芭樂熱量一樣低，但是維生素C卻比較多，紅色的果肉富含371微克的β-胡蘿蔔素比一般芭樂多上2倍，抗氧化的成分還是維生素E的10倍。
▼▲紅心芭樂的β-胡蘿蔔素比一般芭樂多上2倍。
民眾：「（吃起來怎麼樣？）夭壽仔甜。」「好甜又好軟。」「好甜芭樂味好重。（口味如何？）不錯又很軟，適合我們老人家咀嚼。」
果肉軟嫩還有獨特香氣，宜蘭員山紅心芭樂產區位在雪山山脈大枕山地區，以雪山水源為主要灌源，加上當地是純農業區沒有工業汙染，孕育出更優質的果肉，總統親自品嘗當代言人，就是希望台灣優質水果能槓發揚光大。（整理：實習編輯魏君程）
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