文字/牟磊 攝影/愛玩客雜誌
誰說想吃道地的異國料理非得要買機票出國?台灣為各地美食聚集的小型世界村,不管哪一國的料理,都可以在台灣體會如臨異國的美味;有著正宗地中海風味的「a poet」就是最好的例子,沒有明顯的招牌吸睛,低調簡約的裝潢裡頭的料理令人有如神遊地中海,每一道道地的料理,都值得你仔細品味一番!
不管是與朋友們的固定聚會,還是帶另一半度過特別的節日,「a poet」都是絕佳選擇,滿滿地中海的風味美食,每一道細心料理的佳餚都好吃到令人忘我,且能夠不出國就能品味好吃的地中海異國料理實在是太幸福!
圖/三立《愛玩客》雜誌
從外頭看,藏身於巷弄之間的「a poet」有著超脫質感的裝潢設計,與周遭的民宅公寓看起來特別的突出,外觀漆白的木質大門更吸引路過行人的注意,搭配兩張隨意並靠的鐵椅,讓「a poet」就像如畫一般的靜止了。
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進到了店中,是個有著異國地中海風格的溫馨空間,因此在裝潢佈置也同樣能讓人感受到舒適的氛圍,仿舊、不同風格的桌椅擺放得亂中有序,與透光十足的用餐環境相互搭配,讓任何時段來的客人都有著不同感受。
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在自然採光充足的空間裡,讓「a poet」宛如外國的小酒吧般輕鬆自在,四處擺放著來自歐洲的各式老木製桌椅,讓人只要隨興的穿搭舒適休閒服裝,就可以呈現像是MV或外國雜誌封面般的美麗。
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所謂的地中海菜料理,包含義、西、南法、土耳其及摩洛哥等國家的特色料理,特色是大量加入繽紛的蔬菜、水果、香料與橄欖油來烹調,讓料理呈現繽紛色彩外、也不需倚賴人工調味劑,料理擺盤更是一派自然輕鬆。這道來自威尼斯漁村的經典料理「麵皮封烤海鮮蔬菜與鹽鱈醬」,是常見於威尼斯的傳統的菜餚,以麵皮封裹住蔬菜、香料與新新海鮮再進爐烘烤,一切開,裡頭悶烤的香氣迎面撲鼻而來,口感也非常富有層次,所有的美味在舌尖上融為一體,十分美味。
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另一道各具有地中海風味的料理「馬德里醃漬西班牙辣香腸豬肚」,是以豬肚與蔬果一起燉煮,再將其切塊與辣香腸及香料再醃漬一次,是店內頗受歡迎的一道開胃菜,配上自製香料辣椒醬風味更是一絕。
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除了一國的主食外,「a poet」的甜點更是精緻又美味,主推的「香蕉提拉米蘇」以巧克力蛋糕底,加上真材實料的Mascarpone乳酪,再獨富創意的鋪上一層香蕉,讓軟香的提拉米蘇多了香蕉口感與香氣,是不可不吃的人氣甜點。
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