不怕你吃！ 這自助餐廳霸氣推出「美國極黑和牛」吃到飽

記者唐家興／台北報導

餐飲業競爭激烈，為獲得消費者的青睞，Buffet自助餐廳不再只是吃「粗飽」的地方！在Buffet自助餐廳也可吃得很精緻，也可吃到很高檔的食材，即日起就有自助餐廳推出「美國極黑和牛」吃到飽活動，以千元不到的餐價就能無限大啖高級牛排館等級的牛肉，吸引消費者大排長龍搶吃！

▲美國極黑和牛是用爐烤方式鎖住鮮美肉汁。（圖／漢來美食提供）

曾經被評選為「全台最難訂位餐廳」、「全台最受歡迎自助餐廳」的漢來海港餐廳，近日端出一般自助餐廳很少出現的高檔食材「美國極黑和牛」，在網路上引起話題；一般Buffet自助餐廳常會推出壽星優惠、特殊食材加價購、名廚客座等活動，但不計成本拿出高檔食材「美國極黑和牛」讓客人吃到飽，卻很少見！

▲很少自助餐廳會不計成本推出美國極黑和牛吃到飽！（圖／漢來美食提供）

對於愛吃牛肉的饕客來說，和牛是最好吃的夢幻食材，而美國極黑牛又是什麼樣的和牛呢？美國極黑牛為日本和牛與美國安格斯牛混血品種，以全天然穀物和玉米飼養長達20個月，並在天然環境中長期培育，讓牠保留了安格斯牛精純紮實的肉質，更多了日本和牛豐富漂亮的油花，成就出鮮嫩濃郁的完美肉質！

漢來海港自助餐廳推出的「美國極黑和牛」料理，採用的是美國牛肉知名品牌－SRF極黑牛，因其肉質柔嫩多汁的口感及漂亮的油花，獲得Buttery Knife Beef美稱。選用的是美國極黑和牛的前腿心部位，其肉質柔嫩中又帶有嚼勁，並以烹調牛排的爐烤方式來料理，牢牢鎖住鮮美肉汁，呈現外焦裡嫩的口感，一口就能品嚐到美國極黑和牛的極緻美味！

▲能在自助餐廳品嚐美國極黑和牛，彷如置身高級牛排館。（圖／漢來美食提供）

全台7家漢來海港餐廳(敦化店、天母店、桃園店、台中店、台南店、巨蛋店、漢來店)從8月起推出史上最狂的一檔活動「美國極黑和牛吃到飽」，除了食材升級、不加價，優惠期間長達3個月，即日起到10月31日的午、晚餐均無限供應。饕客們可以自行發揮創意，利用其他餐檯上的青花菜、玉米、沙拉等來搭配擺盤，就能彷如置身於高級牛排館，盡興享受大口吃肉的暢快感受！