中研院：過敏易致過動　調整飲食或能改善

教養過動兒常讓家長頭痛，中研院研究團隊發現，過動症和過敏、貧血常常有共病因子，過敏還會增加過動風險，避免燒烤、油炸食物、甜食，多吃蔬菜、水果、全穀、核果、優質蛋白質，或許有助於改善過敏過動症狀。

▲中研院研究團隊發現，過動症和過敏、貧血常常有共病因子，過敏還會增加過動風險，中研院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵（中）表示，多攝取營養豐富、抗發炎食物有助於控制過敏甚至是過動的症狀。（圖／中央社）

注意力不足過動症（ADHD，簡稱過動症）是兒童常見的神經疾病，根據衛福部統計，過動症在台灣盛行率已達5%至7%，罹患過動症除了會有注意力、衝動控制、活動量等三面項症狀，也可能造成其學業、人際、家庭生活障礙。

中研院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵今天表示，過去研究已知造成過動症的因子包括神經傳導物質分泌異常、遺傳及腦傷，而鉛中毒、母親在懷孕期間有抽菸、喝酒、吸毒等情形也容易致病，但這些都是已造成而無法改變的事實，因此研究團隊試圖尋找是否有後天可改善的風險因子。

潘文涵研究團隊從大台北地區31所小學中尋找216名性別、年齡、身高及體重條件相似的ADHD病童進行病例對照研究。研究發現，過動症與貧血、血清素偏低、嗜酸性粒細胞與免疫球蛋白IgE偏高等4個風險因子有關，其中後兩者與過敏發炎症狀有關。

潘文涵表示，研究發現，孩童若同時罹患2種以上過敏症狀，例如鼻炎、氣喘、濕疹等，得到過動症的風險為沒有過敏學童的2至3倍，若同時4個風險因子都異常的孩童，罹患過動症的機率則為6至7倍。

研究團隊也進一步檢視過動兒與非過動兒的飲食型態。潘文涵指出，過動症的孩子在飲食上較少攝取蔬果類或是優良蛋奶類，也較偏好高糖高油食物，像是冰淇淋、油炸食品、含糖飲料，這類食物致發炎因子偏高、礦物質偏少。

由於ADHD的病因複雜，研究團隊推測，若孩童建立良好的飲食習慣，將有助於改善過動症病況，潘文涵建議，過動兒父母應了解孩子是否有過敏體質及貧血問題，重視這些共病並尋求醫學處置。

研究團隊建議，讓孩子多食用抗發炎且營養豐富的飲食，例如新鮮蔬果、全穀類、核果、優質蛋白質食物，避免易致發炎的燒烤、油炸食物、含糖飲料，甜食等，有助於控制過敏甚至是過動的症狀。