文／外電編譯 林宏軒／每日健康
二氧化鈦，常常添加到口香糖，巧克力和小包調味汁，使其成為白色，但是明年法國及將禁止這種「致癌」的食品添加劑，給口香糖，白巧克力和包醬調色 。不過，法國官員們宣布，食品中的二氧化鈦不只是有爭議的添加劑而是嚴重的食安問題。
▲（圖／翻攝自每日健康）
這是在2017年對添加劑進行審查之後，專家們認為能保證其安全性。在口服接觸後，可疑的致癌化學物質已經顯示出這物者可以穿過動物腸壁進入肺部和肝臟。但英國政府官員聲並不關心，並且沒有計劃在英國禁止。美白劑二氧化鈦也經常添加到糖果和蛋糕糖霜，以及油漆，牙膏和防曬霜中。據路透社報導，法國國家農業研究所是第一個提出恐懼的人，二氧化鈦可能對動物產生不利影響。
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長期使用癌症增加率增加40%
根據外媒《dailymail》報導，一項研究顯示，當二氧化鈦加入水中100天后，食用的老鼠的癌生長增加了40％。在實驗室模型中的研究表明，二氧化鈦會損害我們的腸道，使有害細菌進入我們的消化系統並阻止營養物質的吸收。隨後法國健康和安全機構審查25項研究該成分的研究。法國經濟和環境部門昨天在一份聯合聲明中宣布，他們認為「缺乏科學數據」證明該添加劑對人類是安全的，並且不能確定目前歐盟規定的每日攝取量是否可接受。「特別是，由於缺乏數據，這種添加劑無法確定每日攝入量。」
據法國兩個衛生部門已於1月1日簽署了《暫停銷售含有二氧化鈦的食品的法令》，並將於近期公佈。他們強調這是「作為預防措施」，並建議食品製造商使用「已知的替代品」。該聲明補充說：「由於添加劑二氧化鈦在歐盟層面獲得授權，該訂單將在簽署後通知歐洲委員會和其他成員國，這些成員國將在10天內召開會議，以審查該措施。」
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只有讓食物變白卻有致癌疑慮
歐洲食品安全局目前的建議，根據報告的使用水平，並未考慮二氧化鈦的使用量，因此很難擴展到各個國家。添加劑的批評者聲稱二氧化鈦沒有營養價值，也沒有延長產品的保存期限，只有讓食物「變白」，卻有致癌的疑慮。法國的禁令不適用於非食品產品。例如，由於其能夠反射紫外線，二氧化鈦將繼續被允許用於防曬。然而，一些人仍擔心這種化學物質可能會通過皮膚吸收。該禁令也不適用於藥品，二氧化鈦有時會添加到藥片中以使其更白。法國當局的決定不影響藥物，目前沒有證據表明藥物中的二氧化鈦會造成任何健康問題。
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