記者林玠汶、趙英光／台中報導
中秋節就快到了！許多人喜歡用燒烤盤放在卡式爐上烤肉，方便又快速，但要如何使用才安全？專家就表示，使用卡式爐不管是鍋具或是燒烤盤，都不要過大，避免熱輻射無法對流，如果用石板因為受熱不均勻，恐怕比較危險；另外裝瓦斯罐點火前要注意是否漏氣，避免引發氣爆。
▲卡式爐使用不慎恐引發氣爆。
使用卡式爐點火煮食，起火爆炸，鍋子還被炸飛，威力驚人。
台中這戶民宅驚悚火光，隨著氣爆威力碰的一聲爆出來，瞬間點燃黑夜。
新北市也曾發生女房客使用卡式爐炒菜，不慎引發氣爆，全身63％灼傷送醫。
▲卡式爐氣爆威力強大。
許多人喜歡用卡式爐煮火鍋、烤肉，但如何使用才安全？首先安裝瓦斯罐避免漏氣最重要。
五金百貨店長廖芸仙：「要確實安裝在瓦斯爐上，因為它裝上去會有個卡榫，你要確實裝進去，卡進去之後才能按瓦斯。」
▲瓦斯罐要卡好卡榫，避免漏氣。
放在爐子上的鍋具該怎麼選擇，也不能疏忽。鍋具直徑不能超過爐面5到10公分，直徑過大，熱輻射無法對流，造成瓦斯罐側蓋過熱，容易引發爆炸。
▲直徑過大無法對流，容易引發爆炸。
另外瓦斯罐不建議搖晃，卡式爐更不要並排使用。 中秋節就快到了，很多人會買這樣的燒烤盤，利用卡式爐來烤肉。
專家表示，燒烤盤如果大小適中是安全的，但如果用石板，恐怕無法均勻受熱比較危險。
▲使用卡式爐應多加注意。
五金百貨店長廖芸仙：「然後因為石材我沒有辦法知道它確定的那個石材的密度，所以會導致它的溫度受熱會不一樣。」
卡式爐煮食方便，但氣爆意外層出不窮，如何安全使用，從鍋具選擇到裝卸瓦斯罐都必須步步謹慎，面面俱到。（吳采凌整理）
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