再推創意菜　吳秉承特製炙燒黑鮪魚冷麵

社群中心／李承家報導

《型男大主廚》廣受好評的單元「CEO挑戰賽」又來啦！吳秉承師傅這回示範的創意五星級料理「炙燒黑鮪魚冷麵」，除了選用最肥嫩的黑鮪魚，蛋絲更搭配濃郁的碎烏魚子慢烘。超澎拜的海鮮用料，製作方法其實一點也不繁複，讓你想吃冷麵不用再跑便利商店，自己做的最美味！

▲吳秉承師傅推出的創意料理「炙燒黑鮪魚冷麵」（圖／型男大主廚）

像這樣肥美的黑鮪魚肚肉，一小塊就要價五百塊，再加上碎烏魚子的去輕烘的雞蛋絲，超創新的組合就已令人食指大動。冷麵的精髓醬汁部分也是一點也不馬虎，由吳師傅親自調製的醬料，不僅濃郁又帶有純正的花生顆粒，最後以秋葵和少許青蔥點綴，著實為本日MVP！想知道精髓醬汁的秘方嗎？不忘鎖定《型男大主廚》CEO PK賽第二彈！五星級料理在家做！

▼▲超奢華創意料理讓來賓驚呼連連（圖／型男大主廚）