記者馮珮汶／綜合報導
便利商店越來越強大，超商除了傳統的經營模式，近年來也開設越來越多複合店，全家便利商店繼在高雄開出bb.q CHICKEN韓式炸雞與天和鮮物複合店後，看好南部市場消費潛力，開出南台灣最大複合店，百坪空間咖啡、洗衣及超市機能三合一。
▲全家開出南台灣最大複合店，結合咖啡廳、超市生鮮跟洗衣店。（圖／超商提供）
▲全家開出南台灣最大複合店，結合咖啡廳、超市生鮮跟洗衣店。（圖／超商提供）
全家這次開出南台灣最大複合店「高雄真愛店」，百坪的店舖空間中，最大特色是在咖啡專區輕食櫃中首度引進高雄烘焙名店「方師傅」的多款甜鹹食，以及導入「德國WMF espresso咖啡機」，提供咖啡專賣店等級的義式拿鐵與卡布奇諾，為歡慶開幕，高雄真愛店於8/30起推出多樣優惠活動，包含義式拿鐵、卡布奇諾買一送一，自助洗衣半價，以及超市蔬菜品項三包百元等。
▲全家開出南台灣最大複合店，結合咖啡廳、超市生鮮跟洗衣店。（圖／超商提供）
超商經營企劃本部本部長王瑞峰表示，因應民眾不同生活型態和消費需求，積極於全台各地發展各式複合店，先前於高雄推出韓式炸雞及天和鮮物複合店，皆成功帶動來客數成長。高雄真愛店擁有百坪大的空間，位於高雄85大樓周邊的精華地帶，鄰近捷運站、百貨公司、商辦大樓、住宅大樓、圖書館等，看好住商混合的全天候商機，集結咖啡、洗衣、超市3種不同類型複合，於高雄開出全家南台灣最大間複合店，預計可開發出有別於傳統便利商店的新客群，可望業績較一般店成長二到三成。
咖啡旗艦店導入兩款咖啡神器「德國WMF espresso機」和「Klub擬手沖咖啡機」，前者可喝到咖啡專賣店等級的拿鐵(售價90元)和卡布奇諾咖啡(售價90元)，後者則可喝到大師等級的擬手沖單品咖啡，加入宏都拉斯(售價90元)及烏伊拉(售價90元)品項；方師傅輕食品項包含招牌羅頌麵包，以小羅宋的型式販售，有香蒜及黃金起士口味(售價25元)，與咖啡搭配起來份量剛剛好，甜食則主打新鮮芋頭製成的招牌鮮芋蛋糕(售價60元)，總計提供7款鹹輕食、5款甜輕食。
▲全家開出南台灣最大複合店，結合咖啡廳、超市生鮮跟洗衣店。（圖／超商提供）
另外， 超商也會看到有專櫃陳列蔬果、冷凍食品的超市型店舖，導入多種「冷凍商品」、「冷藏蔬果」，除了蔬菜、新鮮水果外，像是罐頭、調味料、甚至米、料理包等通通都能買得到；同時店內還設有自助洗衣區，設有1台大型、3台中型的洗烘合一機、以及1台烘衣機，以「智能」為最大特色，用手機APP就可遠端掌握目前是否有空機，以及距離結束還剩多久時間，有效節省消費者時間。
▲全家開出南台灣最大複合店，結合咖啡廳、超市生鮮跟洗衣店。（圖／超商提供）
超商龍頭7-ELEVEN目前複合店共324店，包含美妝、健身、麵包、生啤酒、烤雞、咖啡、糖果、閱讀、披薩、聯名店共10種型態複合店型。2018年11月在高雄「坎城門市」更推出南台灣首間複合店，也是首次結合運動「BEING fit」、麵包「烘焙概念」以及烤雞「21TOGO」三種型態的複合店型；2018年12月更在台北「博源門市」開出全台最大複合店「Big7」，將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業種整合在單一門市內，成為業界複合種類最多、商品規劃精緻度最高的全新店型。
▲全家開出南台灣最大複合店，結合咖啡廳、超市生鮮跟洗衣店。（圖／超商提供）
7-ELEVEN自2018年起持續推出不同型態的複合店型，其中以生啤酒型態占比最多，其次為麵包複合店，截至目前已在全台導入26間門市，並成功帶動單店業績較開幕前成長1~2成，主要是麵包複合店針對早餐、點心或下午茶需求量較高的商圈門市導入後，民眾能搭配關連性購買的現煮咖啡、茶飲甚至各式飲品，一次就能購足，加上麵包複合店品項涵蓋包裝麵包、現烤麵包、Mister Donut及冷藏甜點專櫃等商品，選擇性及方便性都相當高，受到不少民眾青睞。
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