記者李宜蕙、翁震翔／台北報導
以比臉大肉片起家的火鍋店「滿堂紅」，最原始的仁愛店驚傳熄燈。主要是因為敵不過東區商圈人潮的萎縮，加上租金1個月要40萬到50萬，因此決定關店，而未來也將以進駐百貨為主。
▲滿堂紅仁愛店歇業退出東區。
招牌的牛奶鴛鴦鍋搭配這個比臉還大的牛肉片，當年滿堂紅就是以這個走紅，但是最老的仁愛店現在竟然吹熄燈號。木頭、磁磚散落一地，工人忙著拆裝潢，門口更貼出公告表示，因為租約到期，將在8月29日停止營業。
「滿堂紅」業者：「其實東區商圈的萎縮對我們來說也是蠻可惜的，但是房租一直沒有辦法跟著商圈的人潮跟著隨之調整。這個策略的評估之下，我們決定將這家店做一個熄燈的動作。」
▲東區人潮萎縮，無法負擔租金。
在台北13個年頭的滿堂紅，仁愛店歷史最悠久，租金一個月40到50萬，但近年人潮明顯少了2成，於是決定退出台北東區，未來將以進駐百貨為主。
民眾：「因為我們來這邊吃好幾次了，有點可惜啦。而且我在對面上班而已，這邊對我們公司來說還蠻方便的。」
滿堂紅員工：「原本是說營業到8月底，但是因為後來跟房東沒喬好，然後談不攏，所以就變成只能營業到今（28）日。」
▲現今火鍋業競爭激烈、拚服務。
除了來客率下降，現在火鍋業競爭激烈，更是要拚服務。
美滋鍋員工：「貴賓您好，這邊幫您剝蝦。」 新加坡火鍋店美滋鍋首度進軍台灣，連服務也很講究，還幫剝蝦。
大陸連鎖火鍋海底撈也推出像川劇變臉，就在桌邊秀給你看。大型集團進駐台灣，火鍋業競爭越來越激烈。（李依儒整理）
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