必吃！人氣冠軍甜點　軟嫩滑順「舒芙蕾起司蛋糕」征服味蕾

生活中心／台北報導

狂了！日本九州知名甜點名店「由布院Milch」登陸台灣，首間店就選在新光三越台北站前店，讓不少甜點控，不用特地飛日本也能吃得到。這次推出新品「舒芙蕾起司蛋糕」，選用北海道起司，與北海道鮮奶油製作，有別於市場完全無添加任何麵粉製作，常溫食用口感鬆軟，冷藏後風味清爽，底部特別選用九州發酵奶油製作的脆餅乾，層次分明，一口吃下整個鼻腔充滿淡雅奶油香氣。

▼▲舒芙蕾起司蛋糕。（圖／業者提供）

▼▲「由布院Milch」今年又再度獲得有食品界金像獎之稱比利時monde selection-金賞。（圖／業者提供）

其實，「由布院Milch」今年又再度獲得有食品界金像獎之稱比利時monde selection-金賞、德國world precious auswahl最優秀品質賞等兩項殊榮，是業界唯一連續五年雙項得獎，招牌「半熟起司蛋糕」，年銷售量超過一百萬個，從2015年起，接連年在素有食品界「奧林匹克」的Monde Selection及Precious Auswahl兩項頂級評比大賽中取得金牌大賞的最高榮譽。

▼▲由布院Milch產品深受甜點控喜愛。（圖／業者提供）

在日本九州頗負盛名的「由布院Milch」甜點店，獨創「冷熱皆能吃」的半熟起司蛋糕，是由社長河越先生發想，他表示：「市面上大部分的甜點都是剛出爐時最適合享用，風味最佳。」但是送到店內後時常都冷掉了，很難讓每一位客人都能夠及時吃到保持在最佳風味的產品。於是便研發出此款不管冰、熱品嚐，口味都很好的半熟起司蛋糕。「舒芙蕾起司蛋糕」慶祝由布院來台一週年 （9/15-9/30）優惠價189元。