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在宜蘭頭城的這家餐廳，使用的食材都是來自第一手漁獲，新鮮度絕對有保證！每道料理入口滿滿的鮮味、海味直衝腦門，彷彿人就身在大海中徜徉一般，而且我這樣講可是一點兒都不誇張喔！
▲（圖／自呷飽未）
所有的食材都是來自於當地的「大溪漁港」，這裡的居民大部份都是從龜山島移民過來的，因此這邊販售的海鮮也都是當地「出產」的喔！跟著老闆逛漁港，每一攤都各自有特色，有的是釣竿釣的、或是網子捕撈的各有不同，但相同的是海鮮都非常新鮮，魚腮呈現鮮紅色，也沒有誇張的腥臭味，都是「尚青」的証明！
店裡是全採用龜山島海域的海鮮為主要食材，由於每日捕抓到的漁獲不盡相同，所以是「無菜單料理」，當日漁民抓到什麼他們就煮什麼，反倒也讓上門的顧客多了點神秘與期待感。
▲（圖／自呷飽未）
這道「香烤紅喉」是在餐廳一隻動輒上千元的品種，號稱深海中的法拉利—「紅喉」，而老闆直接豪爽一整隻烤好直接上桌，實在是有夠大氣！而且老闆特別有說明紅喉是屬於比較高檔的食材，本身不需要過多的烹煮就很好吃，細緻的肉質、再加上天然的油脂甚至不需要調味料直接入口，又是一陣擋不住的感動！！
▲（圖／自呷飽未）
「紫米甜點」也是選用宜蘭在地三星鄉的有機紫米，就連甜點也是全部選用在地的食材再加以料理喔！紫米顏色鮮紅，不只是讓你吃「好吃」，也讓你補充滿滿的花青素、鐵質以及Ｂ群，不只女孩子多吃對身體好，它也含有對男生有益的「鋅」成份在裡頭，老闆的用心實在揪感心！
▲（圖／自呷飽未）
老闆說他之前花了很長的時間努力跟漁港的攤販們培養感情，才能拿到這些上等的漁獲，再加上他的餐廳就開在頭城海邊，餐廳的裝潢也是以漁港、海洋為主題設計，簡直就是漁港以及海鮮最佳的代言！（温雅琪報導）
店家資訊：
【伍參港】
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
電話：0910-259-680
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