讓人捨不得吃的潮鞋壽司！義大利廚師巧手秀創意

助理編輯／鍾桃甜

熱愛吃日本料理的朋友們，壽司一定是大家愛不釋手的食物！不過，一個壽司的製作過程竟接近兩小時，擁有著非一般的外表，即使餓著肚子，還是讓人捨不得入口，到底是什麼樣的壽司讓人無法入口，一起看下去吧！

日前一名廚師拍出製作造型壽司的影片，猶如藝術品般的壽司，真的讓人握起壽司都捨不得入口。影片中可見，這名廚師一共做出三種不同造型的壽司，其中包括：運動鞋、巨石強森、水行俠。　

水行俠造型的壽司。（圖／AP/Caters TV授權）

巨石強森造型的壽司。（圖／AP/Caters TV授權）

運動鞋造型的壽司。（圖／AP/Caters TV授權）

這名廚師姓胡，今年三十一歲，目前在意大利的米蘭市工作，利用鮭魚及巧妙的手藝製作出，不同造型的壽司。為了讓壽司更有３Ｄ人像畫，在製作好的壽司形狀上，細心地在上面增加了鬍鬚及五官，做出一個夏威夷人造型的壽司。

　另外，影片中可見這名廚師製作出多款的球鞋造型壽司。因為本身是美國男子職業籃球聯賽(NBA)的忠實粉絲，因此啟發他製作出各式各樣的潮牌造型壽司。他表示，希望自己透過這些球鞋造型壽司來宣傳自家餐廳，這也是他所嘗試的東西。

　針對使用食材的部分，和傳統壽司用的材料一致，都可以食用，除了製作時間偏長以外，胡廚師也是使用鮭魚、米飯、紫菜，來完成一個個造型壽司。他表示，一個造型壽司，需花十五分鐘至兩小時來完成，希望透過這個方式來增進自己的技術並作出更好的作品。

 雖然製作過程很花時間，但他非常樂在其中，覺得能把腦袋想像出來的東西，形成一個實體的東西，是一件非常棒的事情，很滿意自己所作出的每一個造型壽司。針對遇到的困難之事，他表示：「面對自己親手製作的造型壽司，吃掉是非常難的一件事情」。