記者鄭尹翔／台北報導
2017年1月蘇打綠宣布休團迄今，成員們在各自的領域中活得精彩，細究蘇打綠團長阿福（何景揚）深邃美麗的福人生，更是不遑多讓。這段時間阿福非但沒有卸下音樂人的身份，持續在音樂上進行創作；2018年更在紐約時代廣場舉辦了「WOW!Taiwan」藝術展，成為揚名海外的國際級藝術策展人；結束展覽之後，在2018年最後一天，帶著整個團隊在淡水舉辦了「曙光祭」音樂節，音樂祭製作人就此正式成為他的第三個頭銜。
▲阿福透露身為外省人，醬料對我來說真的很重要！樸實無華的雞胸肉，沾上沖辣油，超級好吃。（圖／蘇打綠團長阿福粉絲團提供）
▲靠著辣油過低醣飲食已經讓阿福瘦下了十公斤(左:瘦身前攝於紐約 右:瘦身後攝於華山站貨場)。（圖／蘇打綠團長阿福粉絲團提供）
作為蘇打綠的團長，阿福當然期待著合體的日子到來。隨著蘇打綠回歸的時間逼近，阿福不僅忙著和團員們計劃著各種復出驚喜要給粉絲們，拋開這個頭銜，實踐自我理想的腳步也沒有停歇。在成為了兩個孩子的父親，以及接觸更多音樂界新生代以後，阿福深刻的意識到，身為對這個社會有影響力的中生代，「永續」是能夠為這個摯愛的世界所盡的責任。
▲阿福2018年在紐約舉辦了「WOW!Taiwan」藝術展，成為揚名海外的國際級藝術策展人。（圖／蘇打綠團長阿福粉絲團提供）
▲蘇打綠阿福說復團前，繼續做個無可救藥的浪漫主義者。（圖／蘇打綠團長阿福粉絲團提供）
而在被青峰笑稱為「阿福2.0」以後，阿福也開始積極減肥，為復團做準備。目前正積極執行低醣飲食，並且自己發明各種低醣食譜：「身為外省人，醬料對我來說真的很重要！樸實無華的雞胸肉，只要沾上辣油，超級好吃，超級滿足。」但是辣油卻必須好好挑選，阿福說，一定要香氣充足、無化學添加劑，現在最愛的是是台灣職人手作的「沖辣油」。「沖辣油拿來拌飯拌麵，沾雞胸肉，都是這麼的簡單卻讓人難以忘懷；如同我們也希望蘇打綠在休團的時候，對粉絲來說我們的音樂依然能陪伴你的喜怒哀樂，依然馥郁雋永。」或許就是這樣浪漫的天性，讓阿福在每個生活細節都能有所體會，把握復團前的每一分每一秒去實踐每一個理想，也因此就連吃到的感動都能化作對粉絲的喊話吧!
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