記者廖研堡、張哲儒/台北報導
天冷了吃火鍋,滿滿的配料,民眾覺得「魚板」這一味太沒誠意,普遍覺得沒味道,還有人說感覺太加工了不健康,火鍋料地雷,連蟹肉棒、豆皮和甜不辣都上榜。
▲魚板被封為最不受民眾歡迎的火鍋料之一。
天冷吃鍋,涮下大片牛肉好過癮,除了肉是主角,當然少不了配角火鍋料,種類百百種,但民眾似乎普遍不愛這一味。
就是他!粉紅色外邊,包裹純白魚漿,薄薄一片魚板引起討論。網友說,如果三色豆是最沒有誠意的炒飯配料,那小花魚板,就是鍋燒、火鍋最沒有誠意的配料。
▲長大後民民眾普遍追求健康
民眾:「我小時候還滿喜歡吃的,長大就不喜歡吃了,因為我覺得太化學了,就有可能健康的問題。」「(不喜歡)魚板跟貢丸,因為是加工食品,就盡量吃蔬菜跟比較植物,什麼金針菇之類的。」
▲魚板造型五花八門。
大部分民眾都覺得魚板不對味,台灣最常見的傳統魚板就是一朵花,進階版做成小兔子造型,眼睛、嘴巴還有立體耳朵,另外還有,拉拉熊、小豬、貓熊造型,讓人眼花撩亂。
▲民眾認為食安問題亦為重點。
民眾:「(不喜歡)米血吧!不知道血的品質好不好之類的。」
民眾:「最不喜歡喔!那個豆皮吧!就不喜歡它的口感。」
火鍋地雷,民眾認為還有蟹肉棒、米血、甜不辣,成人吃鍋注重養身,不喜歡加工食品,小時候愛吃的魚板,長大成了大NG,但儘管沒這麼入味,仍是大家的童年回憶。(蕭宥宸整理)