記者李依庭、黃昕晟／台北報導
東北季風影響加上「輻射冷卻」效應，不少測站都創下今年入秋以來新低溫，今（10）日清晨全台最低溫出現在新竹只有11.7度。天氣變涼，不少人喜歡吃關東煮喝熱湯，但小心暗藏陷阱，因為如果夾錯料，恐怕踩到肥胖地雷，熱量和鈉含量都很高！
▲天氣轉涼，許多民眾喜歡來上一碗關東煮。
冒著熱氣，各式各樣的關東煮，愛吃什麼挑什麼，還有暖呼呼熱湯，成為不少人天冷選擇，但其實關東煮的熱量超乎想像。
民眾：「竹輪那些的，我都喜歡吃很多根，會喝很多湯，因為湯滿喜歡的。」
民眾：「丸子類，因為我很喜歡吃丸子類的，可能就還會喝湯吧！」
▲關東煮許多食材的熱量、鈉含量都很高。
一口熱湯、一口關東煮，再加上科學麵超滿足，但這樣一口接一口，熱量、鈉含量恐怕都會爆表。像這些不少人喜愛的品項，竹輪雖然熱量不算高，但鈉566毫克，幾乎是一天所需攝取量的四分之一；另外像是獅子頭熱量就123大卡、黑輪119大卡、還有小小貢丸100大卡，加上高湯和沾醬，熱量和鈉含量都很高。
▲許多民眾對火鍋料的食安問題有疑慮。
民眾：「所以我都吃像是蔬菜類的，我不吃火鍋料的，就是我覺得那個不是很健康，因為你也不知道怎麼做出來的。」
▲營養師提醒，關東煮湯鈉含量高。
營養師許瓊月：「湯的含鈉量真的是特別高，一般我們建議，就是大概一天攝取量是2400毫克，所以基本上喝湯的時候，能盡量不喝就不喝。其實丸子類的部分，我們很容易一次吃可能至少三顆以上，其實你大概吃三顆的時候，其實熱量已經將近半碗飯的熱量。」
▲許多人冬天選擇關東煮暖胃。
麻辣湯頭、火鍋料沾關東煮醬，這組合很多人愛，卻踩到肥胖地雷，營養師建議高湯、沾醬盡量少吃，選擇蔬菜比較沒負擔。（蕭宥宸整理）
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